Resep Sate Kambing Khas Madura, Enak dan Mudah Membuatnya

-7 buah bawang merah

-7 buah bawang putih

-5 buah cabe

 Baca Juga: Resep Soto Tangkar Betawi dan Sate untuk Menu Idul Adha ala Chef Devina, Wajib Coba!

Cara membuatnya:

1. Haluskan bumbu yang perlu dihaluskan, kemudian goreng hingga matang.
2. Setelah harum masukkan kacang goreng kemudian aduk hingga merata sambil ditambahkan air
3. Lalu masukan bumbu Gula merah, gula putih, garam, penyedap rasa, kecap. Sesuai selera. Tambahkan air utk tingkat kekentalan sesuai selera.
4. Potong sate sesuai ukuran sate, kemudian tusuk dengan tusuk sate.
5. Untuk membuat bumbu oles, campurkan 2 sendok bumbu, tambahkan sedikit minyak dan kecap.
6. Aduk hingga rata, oleskan sate dengan bumbu oles, pastikan merata.
7. Bakar sate dengan arang atau menggunakan kompor, usahakan jangan sampai gosong.

Itulah resep sate kambing khas Madura dan bumbunya, enak dan mudah membuatnya untuk mengolah daging kurban Idul Adha 2021.***