KABAR BESUKI - Ayam adalah menu favorit dan hampir setiap orang menyukainya, Ayam biasanya diolah dengan cara yang mudah.
Biasanya ayam diolah dengan cara dibakar, digoreng, bahkan diberi bumbu-bumbu yang unik.
Kali ini kami akan membagikan cara mudah membuat sayap ayam kecap rasa pedas manis, bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah, simak ulasan berikut ini.
Baca Juga: Resep Rendang Daging Kambing, Cocok untuk Olahan Saat Idul Adha
Bahan-bahan :
- 10 potong sayap ayam,cuci bersih
Bumbu Halus :
- 4 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 10 biji cabe
- 1/2 ruas jahe
- 2 butir kemiri
Bumbu Tambahan :
- 1/2 sdt lada bubuk
- Garam dan gula secukupnya
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm kecap manis
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 1 ruas laos,geprek
- secukupnya Minyak
Baca Juga: Resep Sate Kambing Khas Madura, Enak dan Mudah Membuatnya
Cara membuat :
- Sayap ayam yang sudah dicuci bersih, lalu ditiriskan sebentar dan goreng setengah matang, sisihkan.
- Tumis bumbu halus lalu masukkan lada bubuk, daun jeruk, daun salam, sereh dan laos.
- tumis sampai harum.
- Jika bumbu sudah matang tambahkan air secukupnya, didihkan lalu masukkan sayap ayam tutup, biarkan sampai sayap ayam setengah matang.
- Selanjutnya masukkan garam, gula, kecap manis, kaldu bubuk aduk-aduk kemudian tutup biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap kedalam sayap ayam atau sampai sayap ayam matang.
- Tes rasa.
- Dan siap dihidangkan bersama nasi hangat.***