Resep Membuat Ayam Geprek yang Dijamin Enak dan Lezat Seperti di Restoran Terkenal, Berikut Bahan-bahannya

KABAR BESUKI - Ayam geprek merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Rasanya yang pedas membuat orang yang memakan makanan tersebut justru ketagihan ingin menikmatinya lagi.

 

Ayam geprek sendiri sebetulnya hanya ayam yang diberi tepung kemudian digeprek atau dipukul dan diberi cabai tumbuk di atasnya.

 

Akan tetapi dalam pembuatan ayam geprek ada bumbu lagi yang dimasukkan, gunanya untuk menambah cita rasa ayam geprek tersebut.

 

 

Dari kalangan artis juga ada yang berbisnis makanan ayam geprek ini. 

 

Ayam geprek memang sangat pedas namun rasanya yang membuat orang ketagihan.

 

Tak perlu jauh-jauh untuk membeli ayam geprek tersebut, sebetulnya kamu bisa membuat sendiri makanan tersebut.

 

Bahkan cita rasa bisa lebih nikmat jika dibandingkan dengan restoran-restoran terkemuka, buatlah sendiri tetapi kamu harus mengetahui dulu bahan-bahan dan cara pembuatannya.

 

 

Berikut resep ayam geprek yang enak dan lezat, seperti dilansir Kabar Besuki dari Instagram @ikeoctamila.

 

Bahan-bahan:
- 1/2 kg ayam dipotong2 cuci bersih.
- Tepung bumbu krispi siap pakai
- minyak goreng
- air es

- 2 sdt garam
- 2 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 sdm perasan jeruk nipis

Bahan Sambal Bawang:
- 15 buah cabe rawit
- 3 buah cabe besar
- 3 siung bawang putih sedang

 

 

1. Marinasi ayam, diamkan dalam lemari es dalam semalam.

2. Bagi 2 tepung krispi, beri air es untuk adonan basah. Satu bagian tepung kering.

3. Panaskan minyak.

4. Celup ayam di adonan kering, kemudian celup di adonan basah, dan celup lagi di adonan kering, hentak-hentakkan, langsung masukkan di minyak panas.

5. Goreng sampai kecoklatan.

6. Uleg cabai rawit & bawang putih, setelah itu beri kucuran 1 sdm minyak panas sisa menggoreng ayam. Sisihkan sebagian sambal.

7. Geprek ayam di tempat ulekan sambal, lalu beri sebagian sambal diatasnya.

8. Ayam geprek sambal bawang siap di santap.***