Network
Secukupnya Es batu
Susu cokelat (saya Indomilk)
Baca Juga: Resep Lawar Ayam Kacang Panjang Mudah dan Simpel, Cocok untuk Sajian Hari Raya Galungan dan Kuningan
Cara Membuat:
- Rendam beras ketan hitam. Kali ini saya rendam selama 40 jam, air rendaman saya ganti 8 jam sekali.
- Didihkan 1 liter air. Masukkan beras ketan hitam dan daun pandan, rebus selama 10 menit dengan api besar, sesekali diaduk. Matikan kompor, diamkan selama 30 menit. Masak kembali dengan api sambil terus diaduk kecil hingga air menyusut.
- Tambahkan gula, aduk hingga rata. Sisihkan.
Buat kuah santan:
- Campur santan dan air, beri daun pandan dan garam. Aduk rata, masak hingga mendidih. Sisihkan.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Rempah Pedas Gila, Cocok Menemani Saat Hujan
