Network
KABAR BESUKI - Nasi goreng merupakan salah satu menu andalan dan banyak disukai orang.
Tak hanya nasi goreng biasa, nasi goreng rempah pedas gila juga sangat diminati karena rasanya yang gurih.
Bagi Anda pecinta pedas dan juga nasi goreng, tak ada salahnya mencoba menu ini.
Berikut akan diulas resep nasi goreng rempah pedas gila yang cocok menemanimu saat hujan.
Baca Juga: Resep Lawar Ayam Kacang Panjang Mudah dan Simpel, Cocok untuk Sajian Hari Raya Galungan dan Kuningan
Bahan-bahan:
-2 Piring nasi putih (Masak dengan sedikit air agar kaku)
-Kencur seujung kelingking
-Kunyit seujung kelingkig
-Setengah sendok garam dapur
-3 siung bawang merah
-3 siung bawang putih
-10 buah cabai rawit
-Minyak secukupnya
-Daun prei atau daun bawang secukupnya
-Merica (sesuai selera)
-Saus sambal (sesuai selera)
-Kecap sesuai selera
-Bawang goreng (sesuai selera)
-Kaldu bubuk
-Ayam suwir (sesuai selera)
Cara membuatnya:
1. Uleg bumbu (kencur, kunyit, merica,bawang merah dan putih,kaldu bubuk, cabai, garam) hingga halus.
2. Potong-potong daun bawang.
3. Siapkan wajan dan masukkan sedikit minyak, lalu panaskan.
4. Tumis bumbu halus hingga harum dengan api kecil.
5. Jika bumbu dirasa sudah matang, masukkan nasi lalu goreng dan terus diaduk.
6. Masukkan kecap dan saus sambal, ratakan dan terus diaduk.
7. Masukkan daun bawang lalu aduk kembali.
8. Tes rasa, jika sudah pas sajikan dan beri taburan bawang goreng dan ayam suwir.
Itulah resep nasi goreng rempah pedas gila yang bisa Anda buat di rumah dan cocok untuk santapan saat hujan.***
