Network
KABAR BESUKI - Kebab merupakan makanan yang berasal dari Timur Tengah. Namun, kini sudah banyak pedagang kebab di Indoensia.
Rasanya pun juga tak kalah enak dengan kebab yang berasal langsung dari Timur Tengah.
Akan tetapi kebab ternyata bukan berasal dari Timur Tengah lainkan berasal dari Persia yang akhirnya meraih kepopuleran di Turki, terutama di Timur Tengah.
Baca Juga: Resep Kue Ulang Tahun Chocolate Karpatka Dijamin Enak dan Lezat, Bisa Kalian Coba di Rumah
Di abad ke-8 makanan ini menyebar dari Persia hingga populer ke seluruh bagian wilayah Timur Tengah.
Kebab baru mulai masuk ke Turki dan diperkenalkan oleh tentara Turki pada abad ke-16.
Hingga sampai saat ini, makanan tersebut sering kita temui di pinggir-pinggir jalan.
Rasanya yang khas membuat masakan ini cocok dengan lidah orang Indonesia. Rempah-rempah khas Timur Tengah yang sangat enak membuat masakan ini senantiasa menjadi favorit para anak muda.
Dilansir Kabar Besuki dari Instagram @iyoooz.id, berikut resep dan bahan-bahan untuk membuat kebab homemade.
Resep Kebab Homemade
Bahan-bahan:
-170gr tepung terigu
-1sdm gula
-1/2sdt ragi
-1/4sdt garam
-120ml air
-1sdm minyak
-isian kebab sesuai selera (bisa memakai selada, kubis, telur, ayam, keju, dan saus)
Cara Memasak:
1. Campur tepung terigu, gula, ragi, garam, dan air. Aduk hingga semua rata.
2. Tambahkan minyak, lalu aduk rata.
3. Tutup dan diamkan adonan 1jam. Jika sudah mengembang, potong atau bagi adonannya kecil-kecil.
4. Lalu gilas adonanan hingga tipis. Panaskan non-stick pan.
-170gr tepung terigu
-1sdm gula
-1/2sdt ragi
-1/4sdt garam
-120ml air
-1sdm minyak
-isian kebab sesuai selera (bisa memakai selada, kubis, telur, ayam, keju, dan saus)
Cara Memasak:
1. Campur tepung terigu, gula, ragi, garam, dan air. Aduk hingga semua rata.
2. Tambahkan minyak, lalu aduk rata.
3. Tutup dan diamkan adonan 1jam. Jika sudah mengembang, potong atau bagi adonannya kecil-kecil.
4. Lalu gilas adonanan hingga tipis. Panaskan non-stick pan.
5. Panggang dalam non-stick pan.
6. Jika sudah jadi, kasih isian kebab sesuai selera. Saya disini pakai selada, kubis, telur rebus yang sudah di hancurkan, ayam panggang, mayonaise, tomato paste, dan keju mozzarella.
7. Lipat kulit kebab hingga menjadi bentuk kebab.
8. Panggang sekitar 5 menit (opsional).
9. Kebab sudah jadi dan siap untuk disajikan.***
