Network
KABAR BESUKI – Simak di dalam artikel ini akan dijelaskan mengenai resep dari cookies cornflakes, biskuit dengan topping sereal cornflakes.
Cookies merupakan jenis kue kering yang sebagian besar orang sangat menyukainya.
Berbahan dasar tepung terigu protein rendah atau sedang, menjadikan hasil akhir yang berbeda.
Biasanya cookies identik dengan toping choco chips, namun kali ini agak berbeda karena menggunakan sereal berbahan dasar jagung.
Baca Juga: Resep Membuat Jenang Grendul dan Bubur Srintil Nikmat ala Rumahan Rasa Resto
Berikut resep dan cara membuatnya:
- Tepung terigu protein sedang 174 gram
- Unsalted butter atau mentega tawar 138 gram
- Gula kastor atau gula pasir dengan tekstur lebih halus 115 gram
- Baking powder 1 sendok teh
- Garam secukupnya atau satu jumput
- Telur 1 butir
- Vanili atau vanilla, boleh bubuk atau yang cair secukupnya saja
- Sereal cornflakes 72 gram
Baca Juga: Resep Jenang Grendul Enak dan Lezat ala Mama Ninda, Cocok Disantap Bareng Keluarga Tercinta
Cara membuat:
- Campurkan unsalted butter atau mentega tawar, gula kastor, garam dan vanilla ekstrak lalu mixer dengan kecepatan sedang hingga warnanya pucat.
- Kemudian jika sudah pucat, tambahkan satu butir telur lalu mixer lagi dengan kecepatan sedang.
- Ayak tepung terigu dan satu sendok teh lalu aduk ke dalam adonan tadi dengan menggunakan sodet sampai merata, usahakan JANGAN TERLALU LAMA DIADUK karena nanti cookies akan mengeras.
- Tambahkan cornflakes yang sudah dihancurkan (jangan dihancurkan sampai jadi bubuk) kemudian aduk sebentar.
Baca Juga: Resep Kuah Gula Merah yang Cocok Dimakan Bersama Jenang Grendul
