Resep Makanan Capcay Merah yang Enak dan Lezat Sangat Cocok Sebagai Menu Berbuka Puasa

KABAR BESUKI - Aneka olahan masakan memang diperlukan jelang bulan suci Ramadhan. Olahan tersebut digunakan agar menu berbuka puasa beragam.

 

Kalian bisa kombinasikan resep dengan selera kalian masing-masing. Tak ayal resep menu berbuka puasa sering banyak dicari kala Bulan Puasa.

 

Maka dari itu kami menuliskan beberapa resep yang cocok kalian jadikan menu santapan berbuka puasa di rumah.

 

 

Caranya yang sangat mudah serta cocok untuk di rumah membuat ibu-ibu rumah tangga tidak perlu mengeluarkan uang lebih untuk membeli menu berbuka puasa.

 

Salah satu resep yang bisa dijadikan andalan menu berbuka puasa yaitu capjay.

 

Capjay yang enak bisa kalian masak dengan sangat mudah dan praktis dengan membaca artikel ini.

 

Berikut ini resep membuat capjay yang enak dan lezat, seperti dikutip Kabar Besuki dari laman Instagram @resep_masakan_indonesia.

 

 

Bahan sayur:
》1 buah wortel, potong-potong
》1 buah bunga kol, potong per kuntum
》1/4 buah kol atau kubis, potong-potong 
》1 ikat kecil sawi, potong-potong
》1 batang daun bawang, potong-potong

Bahan lain:
》150 gr daging ayam, potong tipis memanjang
》Bakso sapi secukupnya
》2 butir telur ayam

 

Baca Juga: Resep Membuat Jenang Grendul dan Bubur Srintil Nikmat ala Rumahan Rasa Resto

Bumbu:
》2 sdm penuh baceman bawang 
》1/2 buah bawang bombay, potong-potong 
》1 sdm saos tiram
》5-6 sdm saos tomat
》1sdm kecap asin
》Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
》Larutan maizena untuk mengentalkan

Cara membuat:
1. tumis baceman bawang bersama bawang bombay hingga harum dan matang, masukkan daging ayam aduk-aduk hingga ayam berubah warna, kemudian pinggirkan ke wajan.

2. masukkan telur, buat orak arik tunggu hingga kering, masukkan wortel, kembang kol dan bakso, tumis sebentar hingga agak layu.

 

3. masukkan air secukupnya, bumbui dengan kecap asin, saos tiram, saus tomat, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk.

4. masukkan sawi dan kubis aduk-aduk, lalu masukkan potongan daun bawang.

5. koreksi rasanya, terakhir kentalkan dengan larutan maizena.

6. siap disajikan.***