Network
6. Jeruk nipis
Jeruk nipis punya banyak manfaat untuk mengolah daging kambing. Selain dapat melunakkan dan mengurangi bau amis daging, air jeruk nipis juga dapat membunuh bakteri. Caranya lumuri daging kambing mentah dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih setengah jam. Setelah itu baru bisa diolah seperti yang kamu inginkan.
Nah, itulah cara membuat daging kambing atau sapi agar tidak bau prengus dan alot.***
