Network
KABAR BESUKI - Tidak dapat dipungkiri olahan sate kambing di tengah Idul Adha seperti ini mampu menarik selera. Tak sedikit orang yang sangat menyukainya. Apalagi dengan olahan sate kambing khas madura yang terkenal sekali rasanya. Berikut resep sate khas Madura dijamin enak, sebelumnya bersihkan daginga agar tidak bau prengus dan alot. Baca artikel Tips dan Cara Agar Daging Kambing Tidak Alot dan Bau Prengus
Cara membuat sate kambing khas Madura:
Baca Juga: Resep Krengsengan Kepala Kambing Enak dan Mudah
Bahan-bahan:
- 1/4 Daging kambing
- 1/4 Kacang Tanah
- 1/4 Gula merah
- 8 siung Bawang merah
- 4 siung Bawang putih
- 5 biji Cabe Merah
- Kecap manis
Baca Juga: Cara Membuat Sate Kambing Empuk dan Tidak Berbau, 3 Resep Ini Dijamin Lezat
Langkahnya:
- Untuk membuat bumbu kacangnya, goreng kacang terlebih dahulu, lalu cuci cabe, bawang merah, bawang putih
- Lalu haluskan dengan blender
- Setelah di haluskan masak bumbu dengan minyak, lalu tambahkan air sedikit masukan gula merahh, tambahkan garamm.
- Masak hingga warna menjadi coklat dan agak sedikit kelihatan minyak gorengnya
- Untuk bumbu ketika membakar daging kambing, gunakan bumbu kacang yg sudah jadi tambahkan kecap manis lalu bakar daging kambingnya.
Nah, mudah kan? Sate khas Madura siap dihidangkan bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba.***
