Resep Tahu Walik Enak, Cocok Dinikmati Ketika Bersantai

KABAR BESUKI - Weekend paling enak menikmati sebuah hidangan yang menggoyangkan lidah sambil menikmati waktu bersantai. 

Contohnya, kita bisa membuat cemilan tahu namun dengan rasa yang berbeda dan olahan yang unik. Berikut cara mengolah tahu walik.

Baca Juga: Cara Membuat Tumis Sapi Lada Hitam, Resep Mudah ala Resto

Bahan:

• 10 potong tahu kulit
• 100 gram daging ayam giling
• 5 sdm tepung tapioka
• 3 sdm tepung terigu
• 5 siung bawang putih, haluskan
• garam, pala, dan merica bubuk secukupnya
• 2 batang daun bawang, cincang halus
• 1/4 sdt minyak wijen
• air panas secukupnya
• kaldu ayam bubuk

Baca Juga: Intip Resep Klepon Cake Cantik ala Chef Farah Quinn: Klepon Cake Kekinian

Cara Membuat:

1. Belah tahu lalu balik bagian dalam jadi bagian luar.
2. Siapkan isiannya: campurkan daging ayam giling, tepung tapioka, terigu, bawang putih, daun bawang, garam, minyak wijen, merica, pala, kaldu ayam bubuk dan air panas aduk cepat.
3. Pastikan adonan tidak terlalu cair juga tidak terlalu padat.
4. Siapkan wajan, isi minyak goreng panaskan dengan api sedang.
5. Isikan adonan dalam tahu yang sudah dibalik.
6. Goreng tahu sampai kecoklatan.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Sajikan hangat.

Tahu walik bisa dinikmati dengan di cocol menggunakan saos sambal atau petis. Selamat mencoba.***