Network
KABAR BESUKI - Kuliner khas bernama 'Seblak' adalah makanan yang terkenal di daerah Bandung. Tak hanya itu, populernya makanan ini, banyak penikmat dari luar daerah yang juga sangat menyukainya.
Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya.
Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya. Berikut resep seblak khas Bandung yang enak!
Baca Juga: Dinilai tak Sehat Air Rebusan Mie Instan Memiliki 5 Khasiat Luar Biasa, Ini Alasannya!
1. Seblak keju macaroni
Bahan-bahan:
- 700 ml air
- 50 gr makaroni
- 50 gr kerupuk bawang (warna-warni)
- 1 sendok makan KOBE bumbu nasi goreng super pedas
- 1 butir telur (kocok lepas)
- 2 sendok makan keju parut
Caranya:
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan makaroni dan kerupuk. Masak hingga lembut
- Tuang Nasi Goreng Poll Pedas, telur dan keju parut. Aduk rata
- Angkat dan Seblak Keju Makaroni siap disajikan selagi hangat.
2. Seblak basah
Bahan-bahan:
- 125 gram kerupuk aci kuning/putih (Kerupuk yang biasa di pakai untuk nasi uduk atau nasi goreng)
- air panas buat merendam kerupuk aci
- 50 ml air
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1/2 batang sosis, potong sesuai selera
- 1 butir bakso, potong sesuai selera
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/2 batang daun bawang, diiris halus (opsional tergantung selera)
- 2 sendok makan minyak untuk menumis bumbu halus
