KABAR BESUKI – Kurma adalah buah yang berdaging manis, lezat dan bergizi. Kurma dikonsumsi secara luas di seluruh dunia karena kaya serat dan kandungan nutrisi yang tinggi.
Kurma sangat cocok dikonsumsi saat sarapan, ketika bulan puasa digantikan oleh sahur, maupun saat buka puasa karena kurma adalah buah yang baik untuk dikonsumsi saat perut kosong.
Banyak macam cara untuk menikmati Kurma selain dikonsumsi secara langsung. Kurma bisa diolah menjadi berbagai macam makanan dan minuman yang lezat.
Baca Juga: 4 Ciri-ciri Tubuh Mengalami Gangguan Mental, Waspada dan Kenali dari Awal Sedini Mungkin
Berikut adalah manfaat Kurma bagi tubuh:
1. Kaya akan Gizi
Dilansir dari Healthline.com, dalam 100 gr Kurma, mengandung gizi sebagai berikut:
- Kalori: 282 gr
- Protein: 2,5 gr
- Karbohidrat: 75 gr
- Serat: 8 gr
- Gula: 64 gr
- Kalsium: 3% dari AKG
- Zat Besi: 6% dari AKG
- Kalium: 14% dari AKG
- Magnesium: 10% dari AKG
- Tembaga: 23% dari AKG
- Selenium: 6% dari AKG
- Vitamin B6: 10% dari AKG
- Folat: 6% dari AKG
2. Tinggi Serat
Selain kaya akan gizi, kurma juga mengandung serat yang tinggi. Mendapatkan cukup serta sangat penting untuk kesehatan.
Serat dapat bermanfaat bagi kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit. Serat dalam kurma juga bermanfaat untuk mengontrol gula darah.
Serat memperlambat pencernaan dan dapat membantu mencegah kadar gula darah melonjak terlalu tinggi setelah makan.
Walaupun rasanya sangat manis, Kurma memiliki indeks glikemik (GI) yang rendah, menandakan jika dikonsumsi dalam jumlah yang tidak berlebihan maka Kurma aman untuk penderita diabetes.
3. Tinggi Antioksidan
Kurma memiliki kandungan antioksidan yang sangat tinggi. Kandungan antioksidan bermanfaat untuk pengurangan resiko beberapa penyakit.
Antioksidan melindungi sel tubuh dari radikal bebas, yang merupakan molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan reaksi berbahaya dalam tubuh dan menyebabkan penyakit.
Kurma memiliki antioksidan tertinggi dibandingkan dengan buah serupa seperti buah ara dan plum kering.
Berikut adalah 3 kandungan antioksidan paling kuat di dalam Kurma:
- Flavonoid: Flavonoid adalah antioksidan kuat yang dapat membantu mengurangi peradangan dan telah dipelajari potensinya untuk mengurangi resiko diabetes, Alzheimer dan jenis kanker tertentu.
- Karotenoid: Karetonoid terbukti meningkatkan kesehatan jantung dan juga dapat mengurangi resiko gangguan mata seperti degenerasi makula.
- Asam fenolik: Dikenal karena sifat anti-inflamasinya, asam fenolik dapat membantu menurunkan risiko kanker dan penyakit jantung.
4. Meningkatkan Fungsi Otak
Studi laboratium menunjukkan bahwa Kurma bermanfaat untuk menurunkan penanda inflamasi, seperti interleukin 6 (IL6) di otak.
Tingkat IL-6 yang tinggi dikaitkan dengan penyakit seperti Alzheimer. Penelitian pada hewan juga menunjukkan bahwa Kurma dapat mengurangi aktivitas protein beta amiloid yang dapat membentuk plak di otak.
Penumpukan plak di otak mengakibatkan komunikasi antara sel-sel otak terganggu. Pada akhirnya menyebabkan kematian sel otak dan penyakit Alzheimer.
Kandungan antioksidan flavonoid yang tinggi pada Kurma berpotensi untuk mengurangi peradangan.
5. Membantu Persalinan Secara Alami
Melansir dari Healthline, Kurma juga dapat meningkatkan dan memudahkan persalinan secara alami bagi wanita hamil apabila dikonsumsi selama beberapa minggu terakhir kehamilan.
Peran kurma dalam dalam kehamilan kemungkinan karena senyawa yang mengikat reseptor oksitoksin dan meniru efek oksitoksin dalam tubuh.
Oksitoksin adalah hormon yang menyebabkan kontraksi persalinan saat melahirkan. Selain itu Kurma mengandung tanin yang terbukti membantu memfasilitasi kontraksi.
Kurma juga merupakan sumber gula dan kalori alami yang baik dan diperlukan untuk menjaga tingkat energi selama persalinan.
6. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Kurma mengandung beberapa mineral, termasuk fosfor, kalium, kalsium, dan magnesium. Semua kandungan tersebut telah diteliti dan berpotensi untuk mencegah kondisi yang berhubungan dengan tulang seperti osteoporosis.
Baca Juga: 8 Ciri-ciri Anda Terjangkit Radang Usus, Salah Satunya Kehilangan Nafsu Makan
7. Mencegah Penyakit Jantung
Kandungan serat yang tinggi pada Kurma dapat membantu menurunkan kolesterol jahat dan menjaga arteri tetap bersih sehingga mengurangi resiko penyakit jantung.
Untuk itu sejumlah orang menyebut Kurma sebagai buah ajaib karena mengandung segudang manfaat bagi tubuh.***