Network
KABAR BESUKI - Jika Indonesia punya sawo, di belahan bumi sekitar Karibia ada yang disebut dengan sawo manila atau sapodilla.
Bentuknya sama seperti sawo yang mudah ditemukan di sekitar, lonjong dengan kulit kasar. Menariknya, buah Manilkara zapota ini kaya antioksidan berupa polifenol yang bisa membantu melawan penyakit.
Tak hanya itu, kandungan vitamin C di dalamnya juga bermanfaat untuk sistem imun.
Baca Juga: 10 Makanan yang Mengandung Energi untuk Menghilangkan Kelesuan, Salah Satunya Kopi
Asal mula buah sapodilla ini adalah di Meksiko, Karibia, Belize, dan juga daerah Amerika Tengah lainnya.
Namun sekarang, sangat mudah menemukan sawo di negara-negara lain seperti India, Malaysia, dan tentu saja Indonesia. Ukuran buah sapodilla ini memiliki diameter sekitar 10 cm dengan berat 150 gram. Satu buah pohonnya tumbuh dengan cepat, dengan produksi sekitar 2.000 buah per hari.
Baca Juga: Menteri Kelautan dan Perikanan Canangkan Lombok Sebagai Tempat Budidaya Lobster Kelas Dunia
Jika digenggam, tekstur kulit sapodilla sangat mirip dengan kiwi yaitu sedikit kasar. Ketika belum matang, akan ada zat beracun lengket yaitu saponin.
Namun ketika matang, saponin ini perlahan hilang dan sapodilla siap dikonsumsi dengan daging buahnya yang lembut. Rasa sawo manila ini sedikit manis dengan tekstur halus dan mudah dikunyah. Umumnya, ada sekitar 3-10 biji berwarna hitam di dalamnya yang tidak bisa ditelan.
Hal yang membedakan sapodilla dengan buah lain adalah kandungan kalorinya yang cukup tinggi. Dalam 100 gram buah sapodilla, terdapat 83 kalori serupa dengan ubi jalar.
Dalam 241 gram sawo manila, terdapat kandungan nutrisi berupa:
- Kalori: 200
- Serat: 12, 8 gram
- Lemak: 2,65 gram
- Protein: 1,06 gram
- Karbohidrat: 48,1 gram
- Kalsium: 51 miligram
- Air: 187,98 gram
- Magnesium: 29 miligram
- Zat besi: 1,93 miligram
- Potasium: 465 miligram
- Fosfor: 29 miligram
- Vitamin C: 35, 4 miligram
- Niacin: 0,482 miligram
- Baik untuk sistem imun
Kandungan vitamin C dalam sapodilla dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Ketika imun terjaga, maka akan terlindung dari infeksi virus dan penyebab demam lainnya.
Bukan hanya itu, buah dengan nama lain sapota ini juga memiliki kandungan fruktosa dan sukrosa alami yang bisa menjadi sumber energi.
- Kaya vitamin
Baca Juga: Menteri Kelautan dan Perikanan Canangkan Lombok Sebagai Tempat Budidaya Lobster Kelas Dunia
Selain vitamin C, sapodilla juga mengandung vitamin A yang sangat baik untuk kesehatan mata. Utamanya, melindungi dari penyakit degenerasi makula akibat penuaan.
Mengonsumsinya dapat melindungi dari penurunan penglihatan sentral.
- Baik untuk tulang
Rupanya, kandungan mineral berupa kalsium, fosfor, dan zat besi juga bermanfaat untuk tulang.
Bukan hanya menjaga tulang tetap tumbuh dengan sehat, sawo manila juga bisa menjaganya dari masalah seperti osteoporosis.
Khasiat ini datang karena buah berwarna cokelat ini menjaga kepadatan massa tulang.
- Baik untuk ibu hamil
Baca Juga: 'Teman Usaha Rakyat' Terobosan Baru Banyuwangi untuk UMKM Guna Mempercepat Pemulihan Ekonomi
Ada banyak buah yang bagus untuk ibu hamil, salah satunya adalah sawo. Di dalamnya terdapat elektrolit, karbohidrat, dan juga vitamin A.
Bahkan, mengonsumsi buah dengan rasa sedikit manis ini bisa mengurangi morning sickness.
Tak hanya bagi ibu hamil, ibu yang sedang menyusui juga bisa mendapat manfaat yang sama.
- Melancarkan pencernaan
Kandungan serat dalam sapodilla juga membantu melancarkan proses pencernaan.
Ketika dikonsumsi, kadar gula darah tidak akan meningkat signifikan serta rasa kenyang bertahan lebih lama.
Ini bisa mencegah seseorang mengonsumsi karbohidrat atau sumber kalori lain terlalu banyak.
Tak kalah penting, bagi yang sedang mencari buah pelancar BAB alami dan ingin menjaga berat badan, sapodilla layak jadi pilihan.***
