KABAR BESUKI - Semua orang khawatir tentang apa yang harus dimakan, dan banyak yang beralih ke diet rendah lemak sebagai cara untuk mengurangi berat badan.
Namun ternyata, mengonsumsi lemak tidak akan membuat Anda gemuk.
Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa diet rendah lemak tampaknya tidak membantu penurunan berat badan atau dalam mengurangi risiko penyakit dibandingkan dengan diet tinggi lemak.
Dan semua karbohidrat olahan yang Anda makan untuk menggantikan lemak itu mungkin menjadi masalah sebenarnya.
Untuk memahami bagaimana lemak bisa sehat, pertama-tama membantu untuk memahami apa yang terjadi dengan karbohidrat dalam tubuh Anda.
Saat Anda makan karbohidrat sederhana, seperti sepotong roti, enzim dalam air liur Anda segera mulai memecah makanan itu menjadi gula.
Lonjakan gula itu memicu hormon yang disebut insulin, yang memberi tahu tubuh Anda untuk menyimpan energi yang tersedia dalam aliran darah di jaringan lemak dan bentuk lainnya.
Dan lonjakan yang terjadi kemudian membuat Anda merasa lapar, mendorong Anda untuk makan lebih banyak.