- Kue
Kue juga mengandung margarine dan tinggi akan kandungan lemak trans yang dapat meningkatkan risiko penyakit Alzheimer, penurunan kognitif, memori yang buruk, serta volume otak yang rendah.
- Karbohidrat Olahan
Karbohidrat olahan seperti tepung terigu mengandung gula dan gandum biasanya memiliki indeks glikemik yang tinggi yang dapat diserap tubuh dengan cepat sehingga dapat menyebabkan lonjakan gula darah.
Mengonsumsi makanan karbohidrat olahan yang memiliki kadar beban glikemik tinggi dapat merusak kemampuan mengingat pada anak-anak dan juga orang dewasa.***