Network
KABAR BESUKI - Minum cukup air sangat penting untuk kesehatan yang baik. Pakar nutrisi dan peneliti setuju bahwa minum cukup air dan menjaga hidrasi yang tepat dapat meningkatkan segalanya mulai dari ingatan dan suasana hati hingga pencernaan dan kondisi kulit.
Namun dalam beberapa tahun terakhir, ada desas-desus tentang berbagai jenis air, seperti air alkali.
Yang menjadi perhatian adalah tentang pH air yang kita minum. Istilah pH ini berarti "potensi hidrogen." Singkatnya, pH menggambarkan keasaman sesuatu, jelas Morton Tavel, MD, seorang profesor klinis emeritus kedokteran di Indiana University School of Medicine.
Ini adalah skala yang berkisar antara 0 dan 14. Apa pun dengan pH kurang dari 7 bersifat asam, dan yang lebih besar dari 7 bersifat basa.
“Air murni memiliki pH sangat dekat dengan 7,” kata Dr. Tavel. Jadi air yang keluar dari keran atau botol Anda kurang lebih netral, sejauh menyangkut pH-nya.
Air alkali hanyalah air dengan pH lebih tinggi daripada air minum biasa, biasanya pada pH 8 atau 9, jelas Inna Husain, MD, seorang profesor otolaringologi dan kepala bagian laringologi di Rush University Medical Center.
“Air yang secara alami bersifat basa menjadi seperti itu dengan melewati bebatuan seperti di mata air mengambil mineral saat mengalir, yang meningkatkan tingkat basanya,” kata ahli diet terdaftar Dana Hunnes, PhD, MPH, ahli diet senior di UCLA Medical Center.
Tapi air alkali bermerek yang Anda lihat di rak biasanya dibuat dengan ionizers. Perangkat ini melakukan proses kimia yang disebut elektrolisis untuk memisahkan air menjadi dua bagian: basa dan asam. Air asam kemudian disaring, meninggalkan aliran air minum alkali.
