Resep Mudah dan Lezat Gulai Rebung, Makanan Top Lokal yang Sedap dengan Cita Rasa Melimpah

KABAR BESUKI - Pencinta kuliner sejati pasti tahu yang namanya gulai rebung. Salah satu makanan top lokal ini tidak usah diragukan lagi kenikmatannya.

Gulai rebung merupakan salah satu makanan yang sedap dengan cita rasa yang melimpah. Setiap daerah di Indonesia membuat gulai rebung dengan rempah khusus dan racikan yang beragam sesuai dengan modernisasi.

Kuliner yang satu ini menambah list makanan kekayaan yang dimiliki oleh nusantara dengam rasa nikmatnya.

Baca Juga: Demi Mempercepat UMKM Jabar Go Digital, Ridwan Kamil Gandeng Shopee dalam Membuka Shopee Center

Untuk Anda yang ingin membuat Gulai Rebung, berikut resep dan cara membuat ala racikan @siskacookings dilansir Kabar Besuki dari halaman Facebook Resep Istimewa:

1. Yang harus disiapkan yaitu bahan-bahan khusus seperti:

- 1/2 kg rebung yang diiris korek

- 1 bungkus santan instan cair

- Secukupnya minyak goreng

- Secukupnya air

Baca Juga: Asean-Uni Eropa Setujui Perjanjian Penerbangan yang Bertujuan Tingkatkan Konektivitas Udara di Kedua Wilayah

Untuk bahan lain juga harus disiapkan yaitu:

2. Bumbu halus:

- 7 butir bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 7 buah cabe rawit

- 3 buah cabe merah keriting

- 1 ruas jahe

- 1 ruas kunyit

- 1 ruas kencur

- 3 butir kemiri

Baca Juga: Polisi Hong Kong Mengamankan Seorang Aktivis pada Peringatan Tiananmen, Setelah Larangan Berkerumun Muncul

Setelah itu bahan yang harus disiapkan:

3. Bumbu pelengkap:

- 1 ruas lengkuas

- 2 batang serai

- 3 lembar daun salam

- 5 lembar daun jeruk

- Secukupnya gula

- Secukupnya garam

Baca Juga: Demi Jamaah Haji 2021, Indonesia Telah Komunikasi Langsung ke Raja Salman dan Lobi Luar Biasa Level Tertinggi

- Secukupnya merica bubuk

- Secukupnya ketumbar bubuk

- Secukupnya jintan bubuk

- Secukupnya penyedap rasa

Saat semua bahan sudah siap, lalu masuk pada proses pembuatan.

Cara memasak:

Baca Juga: Indonesia Semakin Percaya Diri Hadapi Pertandingan Selanjutnya Setelah Tahan Imbang Thailand

- Masak rebung untuk mengurangi baunya, cuci bersih, lalu masak lagi dan bilas dengan air bersih. Sisihkan.Siapkan bumbu halus, goreng setengah matang, lalu haluskan.

- Siapkan wajan, tambahkan sedikit minyak, tumis lagi bumbu halus sampai harum, tambahkan air, bumbu pelengkap, masukkan rebung dan santan cair.

- Tunggu sampai mendidih. Dan matikan api.

Baca Juga: Kemenpppa Sebut Sinetron Suara Hati Istri Zahra Langgar Hak Anak dan Promosikan Kekerasan Psikis Seksual

Selesai. Gulai rebung siap disajikan. Menjadi hidangan lezat dengan orang-orang tersayang sangat cocok disandingkan. Selamat mencoba.***