Resep Masakan Korea Kkakdugi Kimchi yang Enak dan Simpel, Ternyata Mudah Membuatnya

KABAR BESUKI – Menu ala Korea Kkakdugi Kimchi atau lobak kimchi adalah salah satu menu yang bisa Anda coba di rumah.

Resep dan cara membuat kkakdugi kimchi ternyata mudah dibuat dan tidak membutuhkan banyak bahan.

Berikut akan diulas resep menu olahan masakan korea Kkakdugi Kimchi atau Lobak Kimchi yang mudah dibuat, enak, simpel dan bikin nagih.

Bahan-bahan utama:

-2 buah lobak yang dikerok kulitnya

-2 buah daun bawang potong agak kecil

-5 siung bawang putih dicincang halus

Baca Juga: Resep Tumis Caisim Saos Tiram Simpel dan Bikin Nagih, Bunda Wajib Coba untuk Hidangan Keluarga di Rumah

-1 sdm garam

-2 sdm gula pasir

-1 sdm kecap ikan

-4 sdm Gochugaru

-1 sdm bubuk bawang putih

-1 sdm wijen sangria

Cara membuat kkakdugi kimchi atau kimchi lobak yang enak dan mudah dibuat:

1. Siapkan semua bahan, potong lobak menjadi ukuran kotak yang mudah untuk dimakan.
2. Taburkan gula pasir dan garam di atas lobak yang sudah dicuci bersih.
3. Campur hingga merata lalu diamkan selama 1 jam. Kemudian buang airnya.
4. Campurkan lobak yang telah dibuang airnya dengan daun bawang, Bawang putih cincang, bubuk gochugaru, Kecap ikan dan bubuk bawang putih dan wijen sangrai.
5. Kemudian aduk hingga merata.
6. Masukan ke dalam wadah kedap udara.
7. Kemudian simpan pada suhu ruangan selama 2 hari.
8. Kemudian simpan di dalam kulkas (dapat bertahan hingga satu bulan)

Baca Juga: Resep Gulai Kepala Ikan Tenggiri yang Mudah dan Simpel untuk Santapan Malam Tahun Baru

Itulah resep kkakdugi kimchi atau kimchi lobak makanan ala korea yang enak dan mudah dibuat.***