Network
KABAR BESUKI - Resep Steak Ayam Krispi ini bisa dijadikan pilihan untuk dimasa di rumah. Selain rasanya yang lezat, cara membuatnya pun terbilang tidak begitu rumit.
Mari kita langsung coba paparkan resep dan beberapa langkah cara membuatnya.
Dilansir dari halaman facebook Resep Aneka Jajanan Pasar, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Steak Ayam Krispi ini terdiri dari tiga bahan pilihan:
Baca Juga: Inilah Cara Menyimpan Beras Agar Terhindar dari Kutu dan Bau Apek
Baca Juga: Jangan Lakukan Ini Saat di Kamar Mandi, Agar Stamina Tubuh Tetap Terjaga
Baca Juga: Viral Punya Ilmu Kebal! Video Kakek tak Mampu di Suntik Vaksin COVID-19, Hingga Membuat Jarum Melengkung
Bahan Utama
- 350 gram fillet ayam potong lebar atau bisa menyesuaikan dengan selera
- 1 butir telur
Bumbu Marinasi
- 2 siung bawang putih haluskan atau 1 sendok makan (sdm) bawang putih bubuk
- 1/4 sendok teh (sdt) lada bubuk
- 1 sdt garam
Bahan Tepung Kering
- 25 gram atau bisa disesuaikan kebutuhan tepung terigu segitiga atau cakra
Bahan Adonan Basah
- Telur kocok lepas
- 500 mili liter air es atau air biasa
Semua bahan sudah siap, langkah selanjutnya masuk pada proses pembuatan:
Baca Juga: Tidak Butuh Perawatan, Telinga Anda Memiliki Kemampuan Membersihkan Dirinya Sendiri Tanpa Bantuan Alat
Pertama, balurkan potong ayam ke adonan kering. Kemudian siapkan mangkok kocok lepas telur lalu masukan semua ayam yang sudah dibaluri tepung terigu ke dalam kocokan telur tersebut.
Selanjutnya ulangi, balurkan ke tepung terigu, lalu masukan ke wadah yang berisi air es. Ulangi masukan ke tepung terigu.
Goreng ayam dalam minyak panas (deep frying) hingga kuning keemasan.
Untuk Saus Barbeque:
- 1 siaung bawang putih
- 1/2 siung bawang bombay iris memanjang, (menyesuaikan dengan selera, bisa juga tanpa menggunakan bahan yang satu ini)
- 200 mili liter air
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sdm gula
- 1/4 sdt lada putih bubuk
- 3-5 sdm saus Barbeque
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm tepung maizena larutkan dengan air
Bahan sudah siap, lanjut proses pembuatan,
- Haluskan bawang putih
- cincang bawang bombay
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi.
Baca Juga: Sering Overthinking? Lakukan 4 Tips Meditasi Ini Agar Memperoleh Hasil Maksimal
- Langkah berikutnya masukan air, semua saus, gula dan garam
- Aduk hingga tercampur, lalu cicipi.
- Terakhir masukan tepung maizena, saat sudah mendidih lalu matikan apinya.
Ayam Steak Barbeque siap diajikan. Selamat mencoba.***
