Network
KABAR BESUKI – Masakan ayam nampaknya merupakan salah satu jenis hidangan yang paling populer dikonsumsi orang di dunia, karena rasanya yang enak, harga terjangkau, dan mudah disiapkan.
Akan tetapi, seringkali kita menyajikan resep ayam dengan cara digoreng, dilapisi dengan glasir manis, atau menggunakan saus manis sebagai salah satu penyedap rasa agar jauh lebih gurih.
Resep ayam dengan cara menyajikan seperti itu berpotensi meningkatkan risiko diabetes bagi yang mengonsumsinya secara terus-menerus.
Baca Juga: Keji dan Brutal, Orang Ini Disebut Sebagai Ilmuwan Paling Kejam Sepanjang Sejarah Simak Ulasannya
Meski demikian, ada alternatif resep ayam yang dapat diterapkan untuk penderita diabetes maupun bagi Anda yang ingin mencegah risiko penyakit diabetes sedini mungkin.
Berikut ini beberapa resep ayam yang ramah diabetes dan bisa Anda coba sebagaimana dilansir Kabar Besuki dari Healthline:
- Asian Lemon Chicken
Jika Anda penggemar masakan Cina, resep tumis ayam ini sangat direkomendasikan untuk Anda.
Menggunakan bahan lemon segar, rempah-rempah, jamur segar, dan paprika, Anda akan menghadirkan cita rasa ayam Asia yang autentik ke meja Anda.
- Ayam Panggang dengan Bawang dan Daun Bawang
Bawang dan daun bawang berasal dari keluarga yang sama, tetapi memiliki cita rasa yang berbeda.
Daun bawang terasa lebih manis dan lebih lembut dari bawang. Dalam resep ini, ayam dilapisi dengan mustard Dijon dan dipanggang dengan perpaduan daun bawang, bawang merah, bawang putih, dan bawang merah.
Menurut sebuah penelitian pada hewan di tahun 2015, bawang merah terbukti mampu menurunkan kadar gula darah tinggi saat diberikan dengan obat diabetes metformin.
Baca Juga: RCTI Liburkan Sementara Liga Italia Akhir Pekan Ini hingga Ramadhan, Tayang Kembali Saat Lebaran
Baca Juga: 8 Kota Tuan Rumah Piala Eropa 2020 Izinkan Turnamen Digelar dengan Penonton, Termasuk London
- Paha Ayam Goreng Oven Parmesan
Anda tidak perlu khawatir untuk mengonsumsi paha ayam ketika Anda menderita penyakit diabetes atau ingin menghindari risiko untuk menderita penyakit tersebut.
Meski bagian paha ayam memiliki lemak yang lebih tinggi dibandingkan bagian dada, Anda dapat meminimalisir konsumsi lemak dalam tubuh dengan cara memanggangnya menggunakan oven ketika memasak bagian ayam tersebut.
Saat mengonsumsinya, usahakan untuk melengkapinya dengan sayuran untuk menetralkan kandungan lemak dalam tubuh.
- Kombinasi Apel dan Ayam Thyme
Apel hijau tart dan timi adalah pelengkap yang sempurna untuk dada ayam tanpa tulang dan kulit.
Karena serat dalam apel adalah karbohidrat yang tidak meningkatkan kadar gula darah, Anda tidak perlu ragu untuk mengonsumsinya.
- Perfect Roast Chicken
Baca Juga: Pria Akan Berbohong Tentang Menginginkan Hal Ini dalam Pasangan, Simak Ulasannya!
Ayam panggang yang enak seringkali menjadi menu yang wajib ada dalam daftar resep. Ini adalah pilihan makanan yang sempurna untuk pesta makan malam bersama keluarga yang santai.
Untuk membuat resep ini, apel, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah dimasukkan ke dalam rongga ayam utuh.
Ayam tersebut kemudian diolesi minyak zaitun dan dipanggang hingga kelembapan sempurna. Pastikan untuk mengupas kulitnya sebelum memakan dagingnya.
Gunakan sisa makanan untuk membuat salad ayam sehat yang dibuat dengan yogurt Yunani dan seledri.
Apakah Anda tertarik untuk mencobanya? Semoga rasanya sesuai dengan ekspektasi dan tubuh Anda tetap sehat.***
