KABAR BESUKI - Tidak terasa Bulan Ramadhan tinggal menunggu jam saja. Menu sahur pertama paling banyak di cari saat ini, dan biasanya, sebagian besar orang selalu semangat membuat menu sahur pertama di Bulan Ramadhan.
Ciptakan momen makan bersama yang hangat dengan berbagai pilihan menu sahur.
Bagi yang masih bingung ingin memasak apa, berikut menu sahur pertama favorit yang bisa jadi referensi dilansir dari akun instagram @yoanitasavit berikut ini:
Baca Juga: Para Ahli Telah Meneliti Kandungan dalam Sup, Hasilnya Ternyata Seperti Ini, Simak Penjelasannya
Baca Juga: Resep Berbuka Puasa Anti Mainstream, Dijamin Menghilangkan Rasa Haus Anda Setelah Seharian Berpuasa
Baca Juga: Serial Drama ‘Ikatan Cinta’, Segala Kebohongan Akan Segera Terungkap dan Elsa Bakal Semakin Terpojok
1. Chicken Blackpepper
Bahan :
350 gram dada ayam potong dadu kecil
Secukupnya garam dan kaldu bubuk
300ml air matang
1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
Bahan saus :
2 sdm saus tiram
2 sdm saus tomat
2 sdm kecap inggris
4 sdm kecap manis
1 sdm madu
1,5 sdm lada hitam butiran, tumbuk kasar
Bahan lainnya :
4 siung bawang putih, cincang halus
1 bwg bombay, iris panjang
1 buah paprika merah, iris panjang
1 batang daun bawang, rajang kasar
Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukan ayam masak hingga berubah warna
2. Masukan semua bahan saus dan tambahkan air, masak hingga bumbu meresap. Beri garam dan kaldu bubuk
3. Masukan bawang bombay, paprika biarkan sebentar lalu masukan daun bawang. Beri larutan maizena, aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Heboh, Penggunaan Masker Bisa Sebabkan Kematian Karena Covid-19? Ini Kata Dokter [Cek Fakta]
2. Brokoli Cah Udang
Bahan :
200gr udang besar, kupas
1 bonggol brokoli ukuran kecil, siangi, rendam air garam
1 buah wortel ukuran besar, iris
5 buah buncis, potong-potong
Bahan lain :
3 siung bawang putih, cincang
1 sdm maizena larutkan dengan 2 sendok makan air
Bahan saus :
250 ml air matang
1 sdm saus tiram
Garam, kaldu bubuk, merica
1 sdt minyak wijen
Cara membuat :
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukan udang tumis hingga udang berubah warna.
2. Tambahkan air dan wortel masak hingga wortel setengah matang. Masukan brokoli, tambahkan sisa bahan saus.
3. Masukan buncis masak sebentar saja, koreksi rasa. Tambahkan larutan maizena. Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Dinilai Mengajak Orang Buang-Buang Makanan, China Protes Adanya Video ‘Mukbang’
Baca Juga: Usut Kasus Pencurian Emas 1,9 Kg di KPK, Kini Polisi Periksa Empat Saksi
3. Telur Balado
Bahan :
6 butir telur rebus matang, kupas kulitnya
2 lembar daun jeruk
1/2 buah tomat merah, iris
1/4 buah bawang bombay, iris
Garam, gula, kaldu jamur secukupnya
Sedikit air matang
Minyak untuk menumis
Bumbu blender kasar :
12 buah cabai merah keriting
4 buah bawang merah
2 siung bawang putih
Cara membuat :
1. Goreng sebentar telur rebus hingga berkulit, sisihkan.
2. Panaskan 4 sdm minyak goreng, tumis bumbu dan daun jeruk hingga harum. Masukan bawang bombay dan irisan tomat. Masak hingga layu.
3. Beri sedikit air, garam, gula dan kaldu jamur. Masukan telur aduk perlahan. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
4. Oseng Sawi Bakso
Bahan:
1 bonggol sawi ukuran sedang
6 buah bakso (potong-potong)
2 siung bawang putih, cincang
3 siung bawang merah, iris
1 buah cabai merah, iris
Garam, merica, kaldu bubuk
Air secukupnya
Minyak untuk menumis
Baca Juga: Usut Kasus Pencurian Emas 1,9 Kg di KPK, Kini Polisi Periksa Empat Saksi
Baca Juga: Beberapa Bahan Makanan Ini Ternyata Tidak Boleh Dicuci Sebelum Dimasak, Salah Satunya Ayam
Baca Juga: Tidak Disadari, Ternyata Ponsel Anda Diam-diam Menyimpan Rahasia Fitur yang Mengejutkan Seperti Ini
Cara membuat:
1. Tumis bawang dan cabai hingga harum, masukan bakso masak sebentar lalu beri air secukupnya
2. Masukan sawi beri garam, merica, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga sawi matang. Angkat dan sajikan
5. Tempe Orek
Bahan :
1 buah Tempe
2 siung bawang putih
4 buah bawang merah
Secukupnya garam jika kurang asin
Bahan saus :
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap inggris
1 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
3 sdm air matang
Cara membuat :
1. Potong-potong tempe, goreng hingga kecoklatan. Sisihkan
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
3. Tambahkan semua bahan saus, masukan tempe aduk rata hingga bumbu meresap.
4. Koreksi rasa, tambahkan garam jika kurang asin. Angkat dan sajikan hangat.
Baca Juga: Orang Bilang Rumah Anda Bau? Ternyata Ini Alasan Kita Tidak Bisa Mencium Bau Rumah Sendiri
6. Tumis Buncis Kuning Telur
Bahan :
200gr buncis muda
1 buah kuning telur ayam
Garam, merica, kaldu bubuk
Minyak untuk menumis
Bumbu iris :
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah cabe merah
Cara membuat :
1. Cuci bersih buncis, keringkan, potong2
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris hingga harum.
3. Masukan kuning telur aduk hingga berbuih. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk aduk rata.
3. Besarkan api, masukan buncis aduk rata. Masak sebentar saja kurang dari 1 menit. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Beberapa resep sahur tersebut bisa anda olah dengan mudah agar bisa momen sahur semakin menyenangkan.
Bahan bakunya pun juga mudah didapat dengan harga terjangkau, sajian makanan yang enak dan sehat bisa anda santap saat sahur dengan cepat.***