Network
- 50 gr tepung beras
- 60 gr tepung sagu/tapioka
- 40 gr tepung hunkwe
- 800 ml air pandan (10 lembar+air)
- 1 sdt garam
Bahan cairan gula:
- 200 gr gula merah
- 1 lembar daun pandan
- 250 ml air putih
Bahan santan:
- 300 ml santan
- 1/4 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
pelengkap:
- es batu secukupnya
- Nangka
Baca Juga: Berdasarkan Astrologi, 5 Zodiak Ini Paling Perfeksionis dan Selalu Ingin Tampil Sempurna
Baca Juga: Viral Unggahan Foto Pernikahan Gay Thailand Ramai dapat Hujatan di Medsos Hingga Ancaman Pembunuhan
Cara Pembuatan:
Yang pertama adalah membuat jus pandannya terlebih dahulu. Siapkan daun pandan yang sudah dicuci bersih lalu potong kecil-kecil untuk memudahkan ketika diblender.
- Campurkan daun pandan yang sudah dipotong dengan air sebanyak 800ml lalu blender hingga halus.
- Setelah diblender hingga halus lalu saring, setelah itu sisihkan terlebih dahulu
- Selanjutnya, siapkan 1 buah wadah, lalu masukkan 50 gr tepung beras (5 sendok makan full), lalu masukan 60 gr tepung sagu atau bisa diganti tepung tapioka, lalu masukkan juga tepung hunkwe 40 gr.
- Setelah itu, masukkan 1 sendok teh garam dan jus pandan yang sudah dibuat sebelumnya
- Masukkan jus pandan sedikit saja terlebih dahulu lalu aduk hingga halus dan tidak ada bahan yang mengganjal
- Setelah adonan halus masukkan sisa jus pandan lalu aduk hingga merata
- Boleh tambahkan pewarna makanan hijau secukupnya untuk jika dirasa warnanya kurang terang, kemudian aduk hingga merata
- Lalu saring adonan untuk memastikan adonan benar-benar halus
- Selanjutnya siapkan panci dan tuang adonan
- Masak dan aduk terus dengan api sedang hingga matang dan mengental dan padat
- Setelah adonan padat dan mengental, adonan siap dicetak
- Siapkan wadah berisi air dan es batu secukupnya lalu masukkan adonan cendol ke dalam cetakan khusus cendol atau bisa diganti menggunakan cetakan plastik segitiga
Baca Juga: Susah Bangun Saat Sahur? Berikut Ini 5 Cara Ampuh Agar Anda Bisa Bangun di Waktu Sahur
