Resep Es Blewah Nata de Coco Segar dan Mudah, Takjil Kekinian dengan Kaya Manfaat Bagi Kesehatan

KABAR BESUKI- Buka puasa  adalah momen yang ditunggu-tunggu oleh setiap orang setelah sehari penuh menjalankan ibadah puasa. Saat buka puasa, rasa haus dan lapar akan terbayarkan dengan menyantap aneka makanan yang disajikan.

Buka puasa itu sendiri biasanya diawali dengan minum segelas air kemudian dilanjut dengan menyantap takjil. Aneka hidangan  biasanya dijadikan sebagai takjil saat buka puasa. Selain kurma dan kolak, sajian lain yang tidak kalah menggugah selera yaitu es blewah.

Dari dahulu hingga sekarang Es blewah menjadi satu pilihan takjil favorit masyarakat Indonesia karena mampu menyegarkan dan melegakan saat berbuka puasa.

Baca Juga: Meski Penting untuk Kesehatan, Jenis Suplemen Satu Ini Berpotensi Menyebabkan Kerusakan pada Organ Tubuh

Sebab tidak hanya melegakan, es blewah juga dipercaya dapat meningkatkan stamina dan mengembalikan energi tubuh yang hilang.

Biasanya es blewah hanya dihidangkan dengan sirup manis warna dan dilengkapi dengan es batu saja. Kreasi es blewah mulai banyak dibuat oleh masyarakat.

Salah satunya dengan resep ini, menu buka puasa kekinian ini bisa Anda buat sendiri di rumah untuk disajikan sendiri atau bahkan takjil jualan.

Berikut resep Es Blewah Selasih Nata De Coco, yang dikutip dari akun Instagram @amey_d mudah dibuatnya dan bahan-bahan yang dibutuhkan di resep ini pun cukup mudah ditemukan di pasaran.

Baca Juga: Hari Bumi 2021: Google Doodle Hari Ini Ajak Masyarakat Dunia Pulihkan Bumi dengan Menanam Pohon

Es Blewah Nata De Coco

Bahan:

1 buah  Blewah matang, kerok

2 sdm  Selasih, rendam hingga mengembang

1 buah Juice  atau perasan Lemon

200ml  Sirup lychee, atau sesuai selera

Secukupnya air matang

Secukupnya nata de coco pisahkan dari airnya

Baca Juga: Program Smart Santri, Agenda Ngaji Bareng ASN Pemda Banyuwangi Usung Tema Khusus Tentang Perempuan

Cara membuat:

1. Siapkan wadah besar
2. Campur air matang , sirup, juice lemon, dan selasih, aduk rata. Test rasa apabila kurang manis bisa ditambah sirup secukupnya.
3. Tambahkan buah blewah yang telah dikerok  dan nata de coco
4. Tuang ke dalam gelas, sajikan dingin atau beri es batu.

Seperti yang diketahui, cucumis melo atau blewah merupakan tanaman semak yang cara hidupnya menyerupai melon, yaitu tumbuh merambat.

Baca Juga: Update Pergerakan Emas Hari Ini Kamis, 22 April 2021: Mulai dari 0.5 Gram hingga 1000 Gram

Bukan hanya cara hidupnya saja, tapi bentuk fisik dari buah blewah juga menyerupai melon, yaitu berbentuk bulat lonjong, berkulit orange dengan bercak-bercak hijau, dan jika dibelah akan memperlihatkan dagingnya yang bertekstur lembut juga bijinya yang berserat.

Hal ini disebabkan karena antara buah blewah dan buah melon masih terdapat dalam kelompok yang sama, yaitu Cantelupensis.

Walaupun banyak orang yang menyebut buah blewah hampir sama dengan timun suri juga semangka, namun melon masih dikategorikan sebagai kerabat terdekat dari buah blewah.

Di Indonesia, buah blewah seringkali digunakan sebagai bahan untuk membuat minuman penyegar segala suasana.

Di samping rasanya yang manis, buah yang banyak mengandung air ini akan memberikan kesegaran pada tenggorokan sehingga sangat cocok dikonsumsi pada saat terik matahari, karena dapat menghilangkan rasa haus atau dehidrasi.

Baca Juga: Apabila 2 Bagian Tubuh Anda Ini Mendadak Terasa Sakit, Waspada Itu Kemungkinan Pertanda Gejala Kanker

Pada saat bulan Ramadhan, buah blewah ini sangat digemari dan populer sebagai buah utama untuk membuat es buah atau jus buah atau pun dijadikan minuman seperti resep diatas dan dijual sebagai takjil untuk berbuka puasa.

Namun tidak hanya menyegarkan, buah blewah ini juga memiliki manfaat kesehatan bagi orang yang mengkonsumsinya.

Menurut salah satu situs penelitian gizi makanan, Nutrifax, buah blewah memiliki banyak kandungan air, 68 mg Vitamin C, 13 mg karbohidrat, 494 mg potasium, 14 mg sodium, 3,1 mg beta-karoten, 1,3 mg serat. Selain itu juga merupakan sumber vitamin C dan A, mengandung lemak tak jenuh ganda, float, unsur kalsium, kalium, seng, fosfor, protein, niasin, dan zat besi.

Melansir dari laman Bibit Bunga, dengan banyaknya kandungan yang terdapat dalam buah blewah, maka blewah bermanfaat bagi tubuh, yakni:

Baca Juga: Percaya atau Tidak Hari Lahirmu Ternyata Cerminan dari Watakmu? Ini Karakter Sesuai Hari Lahirmu

1.Menjaga kesehatan kulit

2. Menjaga kesehatan gusi
3. Menyehatkan mata
4. Mengatasi maag
5. Menurunkan berat badan bagi penderita obesitas
6. Mencegah resiko kanker
7. Mengatasi insomnia
8. Menurunkan kolesterol
9. Meningkatkan antibodi atau  daya tahan tubuh
10. Menurunkan tekanan darah
11. Mencegah kanker rahim
12. Memperlancar pencernaan

Recommended dietary allowance (RDA) menyatakan bahwa jika ingin menstabilkan fungsi jantung maka sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi buah blewah secara teratur.

Baca Juga: Sahur On The Road Bikin Resah, Tiga Pilar Desa Kradenan Himbau Pengusaha Sound Sistem agar tak Disewakan

Selain itu, buah blewah juga memiliki manfaat bagi ibu hamil dan juga bayi. Di awal kehamilan, kondisi janin masih belum terlalu kuat atau masih lemah, sehingga rentan mengalami keguguran. Apalagi bagi wanita yang baru hamil untuk pertama kalinya. Untuk menjaga kondisi janin agar tetap sehat, ibu hamil dapat mengkonsumsi buah blewah.

Kandungan folat yang tinggi dalam buah blewah dapat membantu pembentukan sel-sel baru sehingga dapat menjaga pertumbuhan janin dengan baik.

Hal ini dipertegas dengan rekomendasi para ahli kepada ibu hamil dan menyusui untuk mengkonsumsi buah yang mengandung folat sebanyak 600 mcg/hari.

Baca Juga: Mengonsumsi Satu Butir Telur Per Hari Ternyata dapat Menyehatkan Mata Hingga Membuat Lebih Cerdas

Bukan hanya folat, namun beberapa kandungan yang terdapat dalam buah blewah juga merupakan nutrisi yang dibutuhkan oleh ibu hamil, seperti, Vitamin A dan C, kalsium, zat besi, dan juga Zinc.***