Network
KABAR BESUKI - Mengolah daging kambing dan adalah hal yang gampang-gampang susah. Sebab, dagingnya berbau prengus dan alot.
Namun, jangan khawatir ada tips dan trik membuat daging kambing dan sapi anti bau prengus dan alot.
Apalagi menjelang Hari Raya Idul Adha, biasanya banyak daging yang tersimpan di dalam lemari es Anda. Tentunya nanti akan Anda olah sebagai menu hidangan yang istimewa untuk keluarga.
Simak berikut tips dan trik membuat daging kambing dan sapi anti bau prengus dan alot.
Baca Juga: Resep Bumbu Olesan Sate Kambing Sebelum di Bakar, Rasa Enak dan Sedap
1. Jangan cuci daging
Hal ini sangat salah dilakukan banyak orang, dengan alih-alih agar daging bersih karena di cuci. Namun hal ini merupakan cara yang salah karena membuat daging akan semakin alot dan bau amisnya semakin tajam. Seharusnyam rebus daging kambing dalam keadaan tidak dicuci. Kemudian buang air rebusan kambing, setelah itu olah daging seperti biasa.
2. Hilangkan lemak
