Network
KABAR BESUKI - Jamur tiram merupakan salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan gizi yang baik untuk tubuh.
Hal yang paling mudah untuk mengkonsumsinya yaitu dengan cara digoreng dengan tepung atau yang biasa disebut jamur crispy.
Namun, meski mudah dibuat, tak jarang resep yang salah membuatnya gagal dan malah menghasilkan jamur yang tidak renyah atau crispy bahkan tak jarang menjadi lembek setelah dingin.
Nah, berikut akan diulas resep dan cara membuat jamur crispy anti lembek, renyah dan kriuknya bikin nagih, dikutip Kabar Besuki dari laman Cookpad.
Bahan-bahan utama:
-Jamur tiram yg masih fresh (tidak layu)
-150 gr tepung terigu
-30 gr maizena
-1 sdt bubuk merica
-Garam secukupnya
-Bubuk kaldu secukupnya
-2 siung bawang putih
Cara membuatnya:
1. Cuci jamur yg masih fresh di air yang mengalir
2. Peras dan tiriskan hingga kandungan air berkurang
3. Suir jamur sesuai ukuran selera Anda
4. Siapkan mangkok, masukkan tepung terigu, maizena, merica bubuk, garam, kaldu.
5. Kemudian aduk sampai tercampur rata
6. Ambil mangkuk kecil, bawang diulek hampir halus, ambil 2 sdm tepung yang sudah dicampur tadi, lalu campur dengan sedikit air
7. Jamur yang sudah ditiriskan di celupkan ke adonan tadi lalu di pindah ke tepung yg kering
8. Goreng di wajan dengan minyak panas, namun gunakan api sedang
9. Tunggu sampai berwarna kuning kecoklatan.
10. Angkat lalu tiriskan dan siap disajikan
Itulah resep Resep Jamur Crispy Anti Lembek, Kriuk Bikin Nagih yang bisa Anda coba di rumah.***
