Network
KABAR BESUKI - Tahukah anda dengan 'Pumpkin Garlic Bread'? ini adalah roti yang terbuat dari labu kuning kukus.
Resep ini menggunakan 2 jenis tepung dengan kadar protein yang berbeda.
Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat 'Pumpkin Garlic Bread'.
Baca Juga: Resep Telur Balado yang Enak dan Lezat, Bisa Cobain di Rumah dengan Bahan-bahan Sederhana
Bahan-bahan:
Bahan Roti
- 300 gr tepung terigu pro sedang (*baca note di cerita resep)
- 50 gr gula pasir
- 5 gr ragi instan
- 150 gr labu kuning kukus + 70ml susu cair, blender halus
- 1 butir kuning telur
- 1/2 sdt garam
- 35 gr unsalted butter, suhu ruang
- Secukupnya mozzarella parut, untuk taburan
- Bahan Garlic (aduk rata)
- 30 gr unsalted butter, suhu ruang
- 7 siung bawang putih, parut (boleh kurang jika tdk terlalu suka)
- 1 sdt oregano bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
Baca Juga: Resep Soto Ayam Dijamin Enak Lezat dan Gurih, Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuatnya
Cara Membuat:
1. Aduk rata tepung terigu, gula pasir dan ragi instan. Tuang cairan labu dan susu serta kuning telur. Aduk rata. Disaat sudah bergumpal, ulen sampai adonan tercampur sempurna. Disini adonan lembut, jangan tambahkan tepung ya. Tetap uleni saja sampai adonan kalis. Masukkan garam dan unsalted butter.
