Resep dan Cara Membuat Tahu Cabe Ijo Crispy, Cocok untuk Cemilan dan Bikin Nagih

KABAR BESUKI – Tahu termasuk makanan yang cukup populer di berbagai kalangan.

Tahu juga sebagai bahan makanan yang cukup mudah diolah menjadi berbagai macam olahan makanan.

Salah satu olahan makanan yang bisa Anda coba buat dari bahan tahu adalah tahu cabe ijo. Berikut resep tahu cabe ijo crispy yang enak, garing dan bikin nagih.

Bahan yang dibutuhkan:

-7 potong tahu goreng

-1 bonggol jagung

-2 batang daun bawang

-170 gr kubis

-50 gr udang

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Lumpia Basah yang enak dan Simpel, Pecinta Kuliner Wajib Coba

 Bahan Bumbu:

-50 gr cabe ijo

-15 gr cabe rawit

-2 siung bawang putih

-5 siung bawang merah

-Garam secukupnya

 Bahan Tepung Basah:

-40 gr tepung terigu

-10 gr tepung bumbu instan

-Sejumput garam

-60 ml air

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Telur Geprek Simpel ala Anak Kos, Masak Hanya 10 Menit

Cara membuat tahu cabe ijo crispy:

1. Siapkan semua bahan.
2. Blender bahan bawang putih, bawang merah, garam dan air hingga halus.
3. Tambahkan cabe, kemudian blender kasar lalu sisihkan.
4. Potong kubis dan daun bawang, serut jagung. Potong serong tahu membentuk segitiga, balik keluarkan isi. Potong-potong udang.
5. Tumis cabe hijau hingga kandungan air hilang lalu tambahkan minyak goreng, tumis hingga harum.
6. Tambahkan potongan udang  dan daun bawang.
7. Masukkan kubis serta jagung. Masak hingga layu lalu angkat.
8. Campurkan tepung dengan air. Masukkan 1 sendok isian sayur cabe ijo lalu tutup dengan tepung.
9. Supaya adonan tahu tidak tumpah, proses pengisian, penutupan ini harus langsung di depan penggorengan dengan api yang sedang.
10. Goreng hingga garing atau crispy, angkat lalu tiriskan dan siap disajikan dengan tambahan sambal atau saos sesuai selera.

Itulah resep tahu cabe ijo crispy garing dan renyah yang mudah dibuat.***