Network
KABAR BESUKI – Simak cara masak dan resep Hokkaido Cheese Tart yang lembut dan lumer dimulut ala-ala restoran mahal, bisa anda coba dirumah.
Tips resep masak kali ini akan tentang dessert yang lagi ramai di TikTok, Hokkaido Cheese Tart. Bahan-bahan dan cara buatnya mudah dengan tutorial resep berikut.
Dessert ini hampir mirip seperti kue pai, namun idak gepeng. Hokkaido Cheese Tart merupakan cemilan yang biasa diidangkan di Jepang dan akir-akhir ini populer di Indonesia.
Baca Juga: Resep Jajangmyeon Pakai Indomie Enak dan Praktis, Intip Cara Membuatnya yuk!
Kue ini dipenuhi dengan varian keju yang akan menjadi favorit pecinta rasa keju. Hokkaido Cheese Tart memiliki tekstur yang lebut dan renyah dan tentu saja rasanya manis.
Cara masaknya pun tidak boleh terlalu matang. Sengaja di buat setengah matang agar bisa lumer dan creamy saat dimakan hangat.
Dessert ini sebenarnya tersedia banyak di toko online, namun dessrt ini lebih enak kalau dimakan saat hangat, jadi pilihan membuat sendiri dirumah menjadi pilihan tepat.
Baca Juga: Resep Sayur Labu Ketupat Lebaran, Simpel Anti Ribet dan Cocok untuk Menu Keluarga
Berikut resep Hokkaido Cheese Tart :
Siapkan bahan-bahan
- 2 butir kuning telur
- 2 sendok makan susu evaporasi
- 12 buah kulit pie manis siap pakai
- 100 gram cream cheese
- 50 gram keju cheddar, parut halus
- 75 ml susu cair
- 1 sendok makan mentega tawar
- 2 sendok makan gula bubuk
- 1 sendok makan tepung maizena
- 2 butir kuning telur
- 1/2 sendok teh ekstrak vanilla
- 1/4 sendok teh garam
Baca Juga: Resep Lontong Sayur Pedas dan Gurih, Cocok Sebagai Menu Hari Raya Idul Fitri Kamu
Cara membuat :
- Isi: Dalam wadah tahan panas, masukkan cream cheese, keju cheddar, susu cair, dan mentega tawar. Panaskan wadah di atas bain marie hingga seluruh bahan meleleh dan tercampur rata.
- Angkat wadah, diamkan hingga adonan hangat. Tambahkan gula bubuk, tepung maizena, kuning telur, ekstrak vanilla, dan garam, aduk hingga rata.
- Panaskan kembali wadah di atas bain marie, masak sambil terus diaduk hingga mengental. Angkat, biarkan hingga dingin. Tutup permukaan isi dengan plastic wrap, simpan dalam kulkas hingga dingin. Masukkan isi ke dalam plastik segitiga, sisihkan.
- Aduk rata kuning telur dan susu evaporasi. Sisihkan.
- Susun kulit pie siap pakai di atas TARTLETTS MOULD SLV Set Pedrini (6) beralas baking paper paper cup 5X2,7CM BRN/YLW (100) 03GD238. Semprotkan isi ke dalam setiap kulit pie hingga penuh. Olesi permukaan isi dengan campuran kuning telur.
- Panggang dalam oven panas suhu 180° hingga permukaannya kecokelatan (+ 15-20 menit). Keluarkan,
- Sajikan segera selagi hangat.
Baca Juga: Resep Opor Ayam Kuning, Hidangan yang Pas untuk Idul Fitri 2022 1443 H
Demikian resep Hokkaido Cheese Tart, lezat dan mudah membuat sendiri dirumah.***
