Network
KABAR BESUKI - Hidangan gulai kambing tentu saja banyak orang yang menyukainya, terlebih gulai kambing selalu disajikan bersama sate kambing. Ditengah hari raya Idul Adha ini banyak yang mengolah daging kambing dengan resep apapun. Sebelum itu baca juga Tips dan Cara Agar Daging Kambing Tidak Alot dan Bau Prengus dan Cara Membersihkan Kepala Kambing dengan Mudah Anti Bau Prengus
Berikut resep gulai kambing tanpa santan:
Baca Juga: Cara Membuat Sate Kambing Khas Madura, Resep Bumbu Kacang
Bahan:
- 500 gr daging kambing
- 5 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 3 buah serai
- Gula garam
Baca Juga: Resep Krengsengan Kepala Kambing Enak dan Mudah
Bumbu halus:
- 4 buah cabe merah(bisa jga sesuai selera)
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah kemiri(disangrai dulu)
- 4 cm jahe(potong kecil-kecil)
- 4 cm lengkuas(potong kecil-kecil)
- 2 sdt ebi yg sudah dihaluskan
Baca Juga: Cara Membuat Sate Kambing Empuk dan Tidak Berbau, 3 Resep Ini Dijamin Lezat
