Ciri-ciri Kentang yang Bisa Sebabkan Penyakit dan Tidak Layak, Anda harus Waspada Jangan Dimakan!

Menurut Heathline, gejala ringan dapat sembuh dalam waktu sekitar 24 jam, tetapi ada laporan efek parah dari keracunan solanin, seperti kelumpuhan, kejang, masalah pernapasan, koma, dan bahkan kematian.

Baca Juga: 4 Larangan Sebelum Mencuci Buah dan Sayuran yang Bisa Mengganggu Kesehatan

4. Penyimpanan yang tepat dapat mengurangi kemungkinan kentang Anda mengembangkan tingkat solanin yang tinggi

Bagaimana Anda menyimpan kentang Anda dapat membuat mereka lebih atau kurang mungkin mengembangkan tingkat solanin yang lebih tinggi.

Menurut Heathline, kerusakan fisik, paparan cahaya, dan suhu tinggi atau rendah semuanya dapat menyebabkan kentang mengembangkan lebih banyak racun ini.

Sebaiknya simpan kentang di tempat yang sejuk dan gelap seperti ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah untuk menghindari proses ini. Anda juga harus menyimpan kentang dalam karung buram atau kantong plastik agar cahaya tambahan tidak mengenainya.

"Pastikan untuk memeriksa kentang sebelum membelinya untuk memastikan kentang tidak rusak atau sudah mulai menghijau," saran Heathline.***