Network
KABAR BESUKI - Makanan asin atau gurih biasanya dapat membuat makanan jadi lebih enak dan membuatnya disukai oleh banyak orang.
Meski lezat, terlalu sering mengonsumsi makanan asin atau makanan yang mengandung tinggi garam ternyata berdampak buruk bagi tubuh loh.
Dalam porsi cukup, garam mungkin bisa membuat rasa makanan jadi lebih enak, akan tetapi jika dikonsumsi berlebihan ini akan dapat menimbulkan efek buruk.
Selain bisa menyebabkan hipertensi, terlalu sering konsumsi makanan asin ternyata juga dapat membuat kesehatan otak terganggu.
Baca Juga: Resep Membuat Rendang Kentang Balado, Makanan yang Sangat Menggugah Selera
Sebuah penelitian mengungkap bahwa kebanyakan menyantap makanan asin bahkan disebut bisa bikin otak jadi lemot.
Seperti dilansir Kabar Besuki dari abc.net.au, para peneliti menemukan fakta baru bahwa garam ternyata dapat menyebabkan gangguan kognitif pada otak.
Jika mengonsumsi secara terus menerus dan dalam jangka waktu yang lama, konsumsi garam juga dapat menurunkan fungsi otak dan bikin otak jadi lemot.
Pada penelitian tersebut, peneliti melakukan percobaan terhadap tikus. Para peneliti memberi makan tikus dengan 8-16 kali asupan garam normal mereka.
Menurut salah seorang peneliti dari Fiel Family Brain and Mind Research Institute di Weill Cornell Medicine New York, Costantino Ladecola mengatakan bahwa setelah tiga bulan penelitian, tikus menjadi gila.
Baca Juga: Makanan Beku Ini dapat Menimbulkan Risiko yang Serius untuk Kesehatan, Buang Sekarang Juga!
Tikus menjadi sangat atraktif dan lama-kelamaan mereka mulai kehilangan kemampuan untuk mengenali objek normal.
Ladecola menjelaskan bahwa tikus-tikus ini juga mengalami kesulitan untuk mencari tempat yang nyaman bagi mereka.
Penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Nature Neuroscience ini menunjukkan bahwa manusia akan mengalami respon yang serupa dengan yang dialami tikus jika sering mengonsumsi makanan dengan kadar garam tinggi.
Baca Juga: Terlalu Sering Konsumsi Makanan Asin Ternyata Bisa Sebabkan Kemandulan, Batasi Mulai Sekarang!
Seseorang yang sering mengonsumsi garam dua kali lipat lebih banyak dari porsi yang direkomendasikan ternyata dapat mempengaruhi fungsi otak dalam jangka panjang.
Seorang ahli ilmu saraf dari Universitas Teknologi Sydney mengatakan bahwa terlalu banyak konsumsi makanan asin bisa menyebabkan disfungsi kognitif.***
