Network
“Saya menemukan bahwa seiring waktu, mereka yang tidak patuh, manfaatnya juga akan berkurang. Namun, pada pasien yang dapat bertahan dan melanjutkan pendekatan nutrisi ini, mereka biasanya terus mendapatkan manfaatnya,” Ujar Sood.
Orang dengan diabetes tipe 2 tidak toleran terhadap karbohidrat.
Ketika “asupan karbohidrat diturunkan, beban tubuh mereka untuk memproduksi insulin secara berlebihan juga menurun,” tutur Sood.
Menurunkan asupan karbohidrat dapat membantu meningkatkan kadar glukosa darah bersama dengan penanda lain dari intoleransi karbohidrat atau resistensi insulin.
Menurut Audrey Koltun, diet rendah karbohidrat dapat mengurangi kenaikan gula darah setelah makan, ahli gizi terdaftar dari spesialis perawatan dan pendidikan diabetes bersertifikat di Cohen Children’s Medical Center of New York.
3. Apa yang perlu diketahui tentang beralih ke diet rendah karbohidrat?
Tidak ada satu diet yang akan bekerja untuk semua orang, dan pembatasan ketat sering menyebabkan orang menyerah pada diet.
Sood menyarankan pasiennya untuk memulai dengan satu kali makan.
