KABAR BESUKI – Dalam hitungan hari, umat muslim di seluruh dunia tak terkecuali Indonesia akan menjalankan puasa Ramadhan 2022.
Selama kurang lebih 12 jam, umat muslim yang menjalankan ibadah puasa wajib menahan lapar dan haus serta hawa nafsu, setelah itu berbuka saat adzan maghrib berkumandang.
Saat adzan telah berkumandang umat muslim yang menjalankan puasa dianjurkan untuk segera membatalkan puasa, diawali dengan minum segelas air atau takjil.
Baca Juga: Resep Menu Makanan untuk Berbuka Puasa yang Dijamin Enak dan Lezat Serta Bergizi
Tubuh yang telah kehilangan cukup banyak energi setelah menjalankan puasa pada siang hari membutuhkan asupan kembali.
Makanan atau minuman manis menjadi salah satu pilihan menu berbuka untuk mengisi kembali energi.
Sebelum berbuka dengan makanan berat, menu takjil ini bisa anda buat sendiri sebagai hidangan buka puasa.
Petulo atau putu mayang bisa anda jadikan takjil berbuka sebelum mengkonsumsi makanan berat.
Berikut resep petulo atau putu mayang yang kenyal-kenyal manis dan gurih, seperti dikutip Kabar Besuki dari laman Instagram @jerrymci7.
Baca Juga: Resep Makanan Capcay Merah yang Enak dan Lezat Sangat Cocok Sebagai Menu Berbuka Puasa
Resep Petulo atau Putu Mayang Kenyal Manis dan Gurih
Bahan adonan:
》200 gram tepung beras
》Sejumput garam
》Vanila sesuai selera
》500 ml santan sedang
》60 gram tepung aci
Cara:
1. Campur tepung beras, santan, garam, dan vanila sesuai takaran yang telah ditulis, masak dan panaskan hingga ngesat.
2. Matikan api, campur 60 gram tepung aci kemudian aduk hingga merata.
3. Bagi adonan menjadi beberapa wadah, dan beri pewarna sesuai selera agar petulo menjadi lebih menarik.
4. Masukkan adonan yang telah diberi warna ke dalam plastik, lalu cetak memanjang menyerupai mie di atas daun pisang yang sudah dibentuk kotak-kotak kecil. Jangan lupa oleskan minyak pada daun pisang supaya tidak lengket.
5. Kukus petulo selama kurang lebih 15 menit.
Baca Juga: Resep Makanan Capcay Merah yang Enak dan Lezat Sangat Cocok Sebagai Menu Berbuka Puasa
Bahan saus:
》Daun pandan secukupnya
》150 gram gula merah
》100 gram gula
》500 ml santan sedang
》Garam secukupnya
Cara:
1. Campur seluruh bahan yang telah ditulis, masak dalam suhu sedang.
2. Masak hingga saus mengental sampai berwanra coklat.
3. Koreksi rasa, guyur petulo dengan saus yang sudah siap.***