Network
KABAR BESUKI - Pastel adalah makanan favorit orang Indonesia, biasanya pastel berisi ayam, wortel, dan telur.
Namun kali ini kami akan membagikan resep cara membuat kulit pastel yang berisi bihun, dan ubi.
Ini biasa disebut dengan pastel asin dan pastel manis, Berikut cara membuatnya.
Baca Juga: 5 Masakan Nusantara yang Diolah dengan Menggunakan Bambu, Salah Satunya Kue Putu
Bahan Isian Pastel Asin:
- 2 btr telur direbus dan @potong mnjd 8 atau sesuai selera
- 2 btr telur direbus dan @potong mnjd 8 atau sesuai selera
- 2 keping bihun rendam air dan potong2
- 1 buah wortel potong dadu
- 1 buah kentang ukuran sedang potong dadu
- Daun bawang & seledri
- 3 siung bawang merah iris tipis
- 2 siung bawang putih kating dicincang
- Garam
- Penyedap
- Merica
- Saos TiramSecukupnya minyak utk menumis
Baca Juga: 5 Makanan Fermentasi Asli Indonesia, Ada Yogurt dan Keju Lokal Rasanya Juga tak Kalah Enak
Bahan Isian Pastel Manis:
- 200 gr Ubi Orange yg sudah dikukus dan dihancurkan
- 3 sdm gula pasir
- 1.5 sdm fiber creme
- 100 ml air
- Sejumput garam
- Vanilla extract
Bahan Kulit Pastel:
- 400 gr tepung protein sedang
- 100 gr mentega
- 150 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
Baca Juga: 5 Bakso Kekinian yang Wajib Kamu Coba, No 3 Jangan Sampe Terlewat
