Network
KABAR BESUKI - Siapa sih yang tidak suka dengan olahan daging ayam? Hampir setiap orang suka dengan menu satu ini, apalagi harganya yang murah meriah.
Ayam kecap asam merupakan menu yang wajib kamu coba saat tanggal tua, cara membuatnya juga sangat mudah dan simpel.
Berikut resep ayam kecap asam, dikutip Kabar Besuki dari Cookpad.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
-2 ekor dada ayam potong 20 bagian
-2 jeruk nipis
-1 sdt garam
Bahan untuk bumbu:
-3 siung bawang putih diiris tipis
-3 siung bawang merah diiris tipis
-5 cabe rawit merah diiris serong
-4 lembar daun salam
-1 sdt asam Jawa
-1 sdm saus tiram
-3 sdm kecap manis
-2 sdm saus sambal
-Secukupnya minyak untuk menumis
-250 ml air
Cara membuatnya:
1. Cuci bersih ayam beri air jeruk nipis dan garam aduk rata diamkan 30 menit.
2. Siapkan bahan bahan bumbu.
3. Siapkan wajan beri minyak secukupnya tumis bawang sampai wangi.
4. Masukkan cabe,daun salam, saus,kecap, asam dan air aduk rata.
5. Kemudian masukkan ayam masak dengan api kecil sampai meresap dan air menyusut.
6. Tes rasa jika dinilai sudah pas manis asam pedasnya, angkat lalu siap disajikan.***
