Network
KABAR BESUKI - Tahu merupakan salah satu makanan yang amat sangat digemari masyarakat di Indonesia.
Hampir setiap hari tahu menjadi menu andalan di meja makan rakyat Indonesia.
Kandungan gizi yang tinggi serta harganya yang murah, sepertinya menjadi salah satu alasan tahu banyak digandrungi.
Umumnya, tahu diolah dengan cara digoreng, namun pada kali ini akan diulas cara mengolah tahu atau resep tahu balado ala anak kos yang murah, mudah dan simpel.
Resep tahu balado ala anak kosan, dikutip Kabar Besuki dari laman Cookpad.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
-8 buah tahu
-1 sdt bubuk ketumbar
-setengah sdt bubuk kunyit
-700 ml air matang
-1 sdt garam
-1 sdt gula
Bumbu halus :
-75 gram cabe merah
-10 buah bawang merah
-2 siung bawang putih
-1/2 tomat
-1/2 sdt garam
Cara membuatnya :
1. Potong tahu menjadi 4 bagian
2. Rendam tahu dengan air yang sudah diberi garam,bubuk ketumbar,bubuk kunyit selama 1 jam
3. Haluskan bumbu halus (cabe,bawang merah,bawang putih,tomat,garam) bisa dengan blender atau ulekan
4. Goreng tahu setengah matang
5. Tumis bumbu halus hingga harum
6. Setelah bumbu matang, masukkan tahu dan air
7. Aduk hingga merata dan masak dengan api sedang
8. Tunggu bumbu hingga meresap dan air habis
9. Cicipi, jika dirasa pas, lalu hidangkan
Itulah resep tahu balado ala anak kos yang mudah, murah dan simpel. ***
