Resep Cilok Kuah Tom Yum Simpel dan Bikin Nagih, Yuk Simak Caranya!

-2 batang sereh, geprek

-1 sdm kecap ikan

-1 sdm air asam jawa (dari 1 sdt asam jawa dilarutkan air)

-Secukupnya garam + gula

-700 ml air

Baca Juga: Resep Oseng Kerang Dara Enak dan Lezat Tak Kalah Masakkan Restoran, Cocok Inspirasi Masak di Rumah

Cara membuatnya:

1. Campur dan aduk rata semua bahan cilok kecuali air.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan dapat dibentuk (air tidak perlu digunakan semua, lihat konsistensi adonan). Bulatkan adonan sesuai selera.
3. Didihkan air secukupnya, rebus cilok hingga mengapung, tiriskan, sisihkan.
4. Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk, kemudian masak hingga mendidih.
5. Masukkan kecap ikan, air asam, gula, garam, aduk rata, tes rasa
6. Susun cilok dalam mangkuk saji, tuangkan kuah, Sajikan selagi hangat.

Itulah resep cilok kuah tom yum, Anda juga bisa menambahkan bahan daging ayam atau daging ikan sebagai bahan tambahan agar lebih nikmat.***