Resep dan Cara Membuat Tahu Cabe Ijo Crispy, Cocok untuk Cemilan dan Bikin Nagih

-Sejumput garam

-60 ml air

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Telur Geprek Simpel ala Anak Kos, Masak Hanya 10 Menit

Cara membuat tahu cabe ijo crispy:

1. Siapkan semua bahan.
2. Blender bahan bawang putih, bawang merah, garam dan air hingga halus.
3. Tambahkan cabe, kemudian blender kasar lalu sisihkan.
4. Potong kubis dan daun bawang, serut jagung. Potong serong tahu membentuk segitiga, balik keluarkan isi. Potong-potong udang.
5. Tumis cabe hijau hingga kandungan air hilang lalu tambahkan minyak goreng, tumis hingga harum.
6. Tambahkan potongan udang  dan daun bawang.
7. Masukkan kubis serta jagung. Masak hingga layu lalu angkat.
8. Campurkan tepung dengan air. Masukkan 1 sendok isian sayur cabe ijo lalu tutup dengan tepung.
9. Supaya adonan tahu tidak tumpah, proses pengisian, penutupan ini harus langsung di depan penggorengan dengan api yang sedang.
10. Goreng hingga garing atau crispy, angkat lalu tiriskan dan siap disajikan dengan tambahan sambal atau saos sesuai selera.

Itulah resep tahu cabe ijo crispy garing dan renyah yang mudah dibuat.***