KABAR BESUKI - Selama masa Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) Darurat aktivitas warung, rumah makan, restoran, dan usaha kuliner lainnya tidak diperbolehkan melayani makan di tempat (dine-in), melainkan hanya melayani pesan antar (delivery order) atau dibungkus (take away).
Berbagai cara pelaku usaha kuliner dilakukan untuk bertahan selama PPKM Darurat.
"Saya ucapkan terima kasih kepada para pelaku usaha yang telah membantu pemerintah dengan menerapkan aturan, dan tidak kenal menyerah di masa pandemi ini," kata Bupati Banyuwangi Ipuk Fiestiandani, usai belanja take away di beberapa tempat usaha kuliner, Selasa, 6 Juli 2021, seperti dikutip Kabar Besuki dari laman resmi Kabupaten Banyuwangi.
Baca Juga: Banyuwangi Targetkan Vaksinasi Covid-19 21 Ribu per Hari, Ipuk: Siap Gotong Royong untuk Program Ini
Ipuk berkeliling ke sejumlah tempat usaha kuliner di pusat kota Banyuwangi untuk mengecek langsung pelaksanaan kebijakan pengaturan operasional usaha kuliner, sekaligus belanja take away.
Salah satunya, Ipuk belanja di warung bakso Pak Mo, di Jalan Suprapto, Banyuwangi. Ipuk berterima kasih karena di tempat ini tidak melayani makan di tempat.
"Selama PPKM ini kami hanya melayani pesan bungkus," kata Siti Munawaroh, pengelola bakso Pak Mo.
Perempuan yang akrab disapa Mumun tersebut menambahkan, selain pesan bungkus warung ini juga mengandalkan delivery order tahu bakso dan pentol ke berbagai kota menggunakan jasa ekspedisi.
Baca Juga: BISS Key NBT Thailand untuk Menonton Semifinal Euro 2020 Italia vs Spanyol Gratis via Parabola
"Alhamdulilah hampir tiap hari selalu ada pesanan dari luar kota terutama dari Surabaya. Kami juga melayani ke Jember, Situbondo, dan Bali" kata Mumun.
Selain berbelanja di bakso Pak Mo, Ipuk juga membeli makan siang di Warung Sego Sambel Mbok Judes (SMJ) secara take away. Ipuk senang warung ini juga tertib tidak melayani makan di tempat.
“Sudah 4 hari ini kami tidak melayani makan di tempat. Kami hanya melayani delivery order dan take away,” kata Edo Aji Priambodo, pengelola SMJ.
Baca Juga: Anies Baswedan Ngamuk Ada Perusahaan Masih Paksa Karyawan Masuk Kerja, Bahkan Ada yang Sedang Hamil
Edo mengaku, PPKM Darurat sangat berpengaruh pada penjualannya. Dia pun mencari cara agar warungnya tetap mendapatkan pemasukan.
“Selain marketing online via instagram, saya juga marketing manual. Saya menggandeng ojek konvensional untuk memasarkan makanan kami ke pelanggannya. Sebagai imbalan, kami berikan free nasi kotak saat mereka melakukan orderan,” kata Edo.
“Khusus pemesanan delivery order, kami juga berikan gratis ongkir dan es teh," tambahnya.
Baca Juga: Black Box Pesawat Jatuh di Filipina Berhasil Diambil
Selain menggandeng ojek konvensional, di Mbok Judes juga menerima order melalui ojek online. Pembayaran di tempat ini juga melakukan cashless untuk menghindari kontak dengan pelanggan.***