Network
KABAR BESUKI - Jika Anda pernah menderita serangan asam urat yang menyiksa, Anda tidak akan pernah ingin mengalami yang lain. Makanan tertentu dapat memicu flare. Berikut adalah makanan yang harus dihindari jika Anda menderita asam urat.
namun sebelumnya anda harus mengetahui apa itu Asam Urat. Asam urat adalah jenis radang sendi yang disebabkan oleh penumpukan asam urat berlebih di dalam tubuh.
Entah tubuh membuat terlalu banyak asam urat, atau ginjal mungkin tidak membuang cukup asam urat.
Ketika asam urat rusak, kristal kecil, menyakitkan, seperti jarum terbentuk dan bergerak ke hampir semua sendi, termasuk pergelangan kaki, tangan, atau lutut, tetapi target yang paling umum adalah jempol kaki
Serangan asam urat (juga dikenal sebagai flare) biasanya terjadi pada malam hari tanpa peringatan, menyebabkan rasa sakit yang begitu hebat sehingga Anda mungkin tidak dapat menggerakkan sendi yang terkena selama berjam-jam.
Obat-obatan dan bahkan minyak esensial dapat membantu meringankan gejala asam urat dengan lebih cepat.
Menghindari makanan tertentu yang menyebabkan peningkatan kadar asam urat, bagaimanapun, dapat menangkal serangan asam urat sama sekali.
Baca Juga: 7 Tanda Efek Samping Vaksin Covid-19 Bekerja dengan Baik Salah Satunya Demam
Pelajari makanan yang harus dihindari dengan asam urat dan bagaimana mereka dapat mempengaruhi kesehatan Anda secara keseluruhan.
Ada lebih banyak asam urat daripada terlalu banyak asam urat. Sebelum kita masuk ke daftar makanan yang harus dihindari dengan asam urat, penting untuk mengetahui akar penyebab terlalu banyak asam urat dan siapa yang berisiko lebih tinggi.
Pertama, tidak ada yang dibebaskan dari penyakit asam urat. Beberapa orang hanya lebih sensitif terhadap makanan dan minuman yang kaya purin dan dengan demikian menghasilkan lebih banyak asam urat. Gen dapat memainkan peran penting, jadi jika Anda memiliki kerabat dengan asam urat, Anda mungkin berisiko lebih tinggi.
Baca Juga: Konsumsi Makanan Ini Ternyata Bikin Hidup Lebih Lama 2 Tahun, Patut Dicoba!
Kedua, menambah berat badan hingga dewasa dikaitkan dengan risiko asam urat yang lebih tinggi, menurut penelitian yang diterbitkan pada tahun 2021 dalam jurnal Arthritis Research and Therapy.
Dalam penelitian sebelumnya yang diterbitkan di Arthritis and Rheumatology, orang yang kelebihan berat badan 85 persen lebih mungkin memiliki kadar asam urat lebih tinggi daripada orang dengan berat badan yang sehat.
Makanan yang harus dihindari penderita asam urat
Ketika seorang pasien bertanya kepada Bernadette Siaton MD, seorang ahli reumatologi di University of Maryland Medical Center yang merawat asam urat, makanan apa yang harus mereka hindari, dia tidak merekomendasikan makanan tertentu.
Baca Juga: Mata Merah Muda Apakah Menjadi Tanda Gejala Covid-19? Simak Ulasan Berikut!
Sebaliknya, ia mendorong pasiennya untuk makan makanan rendah lemak, rendah gula, sehat dan seimbang.
“Jenis diet itu bermanfaat bagi kebanyakan orang, bahkan tanpa adanya asam urat,” kata Dr. Siaton.
Penurunan berat badan direkomendasikan untuk penderita asam urat yang kelebihan berat badan atau obesitas, bahkan jika serangan asam urat jarang atau tidak ada, menurut Pedoman American College of Rheumatology 2020 untuk Manajemen Asam Urat.
Namun, asam urat adalah penyakit yang dihasilkan dari kelebihan beban asam urat dalam tubuh.
“Beberapa makanan memiliki kandungan purin yang tinggi, dan ketika tubuh memecah purin, asam urat adalah hasil akhirnya,” kata Dr. Siaton.
Baca Juga: Mulut Kering Menandakan Gejala Covid-19 dan Apa Saja Penyebabnya? Simak Ulasannya
"Saya memberitahu pasien untuk menjauhi makanan tinggi purin," tambahnya.
Dengan itu, berikut adalah beberapa makanan dan minuman yang umumnya harus Anda hindari untuk mencegah asam urat.
1. Daging dan makanan laut tertentu
Tidak semua sumber purin sama dalam mengelola asam urat, dan penelitian menunjukkan bahwa purin tertentu dapat memperburuk asam urat.
“Studi menunjukkan bahwa purin hipoksantin, yang ditemukan dalam daging dan ikan, memiliki efek yang lebih kuat pada produksi purin dibandingkan dengan jenis purin lainnya,” kata Nichole Dandrea MS, RDN, dan penulis The Fiber Effect, Stop Counting Calories and Start Counting Fiber.
Untuk Kesehatan yang Lebih Baik, referensi penelitian di BMJ .
Namun tidak semua daging dan makanan laut terlarang. Beberapa hanya lebih buruk untuk gejala asam urat daripada yang lain.
Baca Juga: 5 Hal yang Akan Terjadi pada Tubuh Saat Anda Memutuskan untuk Berhenti Vaping
Dr. Siaton merekomendasikan penderita asam urat untuk mengkonsumsi daging merah seperti domba, sapi, dan babi. Daging organ dan kelenjar seperti hati, babat, dan roti manis juga memiliki kandungan purin yang tinggi.
Sedangkan untuk makanan laut, trout, haddock, codfish, teri, sarden, herring, remis, dan scallop adalah pilihan dengan purin tinggi yang harus dihindari.
Anda mungkin bisa mentolerir makanan laut dengan purin cukup tinggi seperti kepiting, lobster, tiram, dan udang. Tapi pastikan untuk membatasi konsumsi.
Jika serangan asam urat, obat alami asam urat ini dapat membantu meringankan rasa sakit dan gejala Anda.
Baca Juga: Sering Lewatkan Sarapan Pagi Disebut Bisa picu Penyakit Jantung, Kok Bisa? Ternyata Ini Penyebabnya
2. Minuman manis
Selain makanan yang harus dihindari penderita asam urat, ada juga minuman yang harus dikurangi atau dibatasi. Minuman sirup jagung fruktosa tinggi mendorong peningkatan produksi asam urat karena sirup jagung fruktosa tinggi dimetabolisme secara berbeda dari glukosa.
Dalam beberapa menit setelah meminum ramuan manis ini, tubuh melepaskan purin, menghasilkan asam urat. Minuman manis dikaitkan dengan obesitas, yang juga terkait dengan asam urat. Dan beberapa individu dengan asam urat sering menderita diabetes dan penyakit penyerta lainnya.
American College of Rheumatology merekomendasikan membatasi sirup jagung fruktosa tinggi untuk pasien dengan asam urat terlepas dari aktivitas penyakitnya.
Baca Juga: Terlalu Banyak Minum Air Putih Ternyata Juga Tidak Baik Bagi Kesehatan Tubuh, Simak Ulasan Berikut!
3. Alkohol
Kita semua pernah mendengar nasihat kesehatan bahwa satu gelas sehari untuk wanita dan dua gelas untuk pria umumnya aman. Tetapi jika Anda menderita asam urat, itu mungkin tidak berlaku untuk Anda.
Yang benar adalah anggur, minuman keras, dan bir, bahkan dalam jumlah sedang, meningkatkan risiko serangan asam urat berulang.
Hanya satu hingga dua minuman yang dikaitkan dengan risiko peningkatan asam urat 40 persen lebih tinggi dalam waktu 24 jam setelah konsumsi dibandingkan tanpa minum alkohol.
Anda terutama harus menghindari bir jika Anda menderita asam urat. “Bir lebih buruk daripada jenis alkohol lainnya karena kandungan purinnya yang tinggi,” kata Dr. Siaton.
Baca Juga: Ngeden atau Mengejan Saat Buang Air Besar Ternyata Bisa Picu Pendarahan di Otak, Ngeri!
Semua alkohol mengandung etanal, yang dapat meningkatkan asam urat, tetapi bir juga mengandung guanosin tingkat tinggi, purin yang sangat mudah diserap.
Ini berarti asam urat tetap berada di dalam tubuh alih-alih keluar melalui produksi urin, yang bisa berarti serangan asam urat yang menyakitkan di cakrawala.
4. Sup, kaldu, dan kuah
Sup berbasis daging, kaldu, dan saus bisa menjadi pukulan ganda bagi penderita asam urat, kata Stefanski. Itu karena kandungan natrium dan purinnya yang tinggi.
Baca Juga: 5 Tanda Ini Menunjukkan Tubuhmu Menimbun Banyak Racun, Nomor 3 Jarang Disadari
Namun, jenis makanan ini mungkin tidak sepenuhnya terlarang. Alih-alih, tukar sup dan kaldu yang banyak dagingnya dengan pilihan yang banyak mengandung sayuran. Sup lentil yang hangat dengan sayuran kaya antioksidan lebih rendah purin dan dapat membantu menurunkan peradangan.
Berlawanan dengan kepercayaan populer, jamur (serta sayuran dengan purin) sebenarnya baik-baik saja untuk dimakan jika Anda menderita asam urat.***
