Network
Satu studi pada tikus menemukan bahwa diet tinggi gula meningkatkan peradangan otak dan gangguan memori. Selain itu, tikus yang mengonsumsi makanan yang terdiri dari 11% HFCS lebih buruk daripada mereka yang dietnya terdiri dari 11% gula biasa.
Studi lain menemukan bahwa tikus yang diberi diet tinggi fruktosa bertambah berat badannya, memiliki kontrol gula darah yang lebih buruk dan risiko gangguan metabolisme dan gangguan memori yang lebih tinggi.
Sementara penelitian lebih lanjut pada manusia diperlukan, hasilnya menunjukkan bahwa asupan tinggi fruktosa dari minuman manis mungkin memiliki efek negatif tambahan pada otak, di luar efek gula.
Beberapa alternatif minuman manis termasuk air, es teh tanpa pemanis, jus sayuran dan produk susu tanpa pemanis.
Baca Juga: Tidur di Waktu Ini Ternyata Ampuh Membakar Lemak Menurut Dokter Zaidul Akbar, Catat Waktunya
2. Makanan Lemak tinggi
Lemak trans adalah jenis lemak tak jenuh yang dapat berdampak buruk pada kesehatan otak.
Sementara lemak trans terjadi secara alami dalam produk hewani seperti daging dan susu, ini bukan masalah utama. Ini adalah lemak trans yang diproduksi secara industri, juga dikenal sebagai minyak nabati terhidrogenasi, yang menjadi masalah.
Lemak trans buatan ini dapat ditemukan dalam shortening, margarin, frosting, makanan ringan, kue siap pakai, dan kue kering kemasan.
Baca Juga: Tips Ampuh Menurunkan Kolesterol Tinggi Usai Kalap Makan Daging Kurban
