Beberapa penelitian telah menemukan bahwa makan terlalu banyak kumarin dapat menyebabkan toksisitas dan kerusakan hati.
Baca Juga: 3 Penyakit Mengintai Jika Kalian Mager atau Malas Gerak, Sering Terjadi saat Weekend atau Weekdays
- Dapat meningkatkan resiko kanker
Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa makan terlalu banyak kumarin, yang berlimpah dalam kayu manis Cassia, dapat meningkatkan risiko kanker tertentu
Misalnya, penelitian pada hewan pengerat telah menemukan bahwa makan terlalu banyak kumarin dapat menyebabkan tumor kanker berkembang di paru-paru, hati, dan ginjal.
Beberapa ilmuwan percaya bahwa kumarin menyebabkan kerusakan DNA dari waktu ke waktu dan meningkatkan resiko kanker.
- Luka pada mulut
Kayu manis mengandung cinnamaldehyde, senyawa yang dapat memicu reaksi alergi bila dikonsumsi dalam jumlah banyak.
Meskipun gejala ini tidak selalu serius, mereka dapat menyebabkan ketidaknyamanan dan sariawan.
Namun, penting untuk dicatat bahwa cinnamaldehyde hanya akan menyebabkan sariawan jika Anda alergi terhadapnya. Anda dapat diuji untuk jenis alergi ini dengan tes tempel ke bagian kulit.
Baca Juga: 5 Makanan Ini Ternyata Berbahaya Jika Dimakan Bersama Nasi, Bisa Sebabkan Diabetes hingga Kematian
- Bisa sebabkan hipoglikemia
Meskipun makan sedikit kayu manis dapat membantu menurunkan gula darah Anda, makan terlalu banyak dapat menyebabkannya turun terlalu rendah.