Tips Menyimpan Daging Agar Awet Tahan Lama Anti Bakteri, Perhatikan Suhu Ini dalam Freezer

3. Gunakan wadah penyimpanan yang tepat

Kemasan plastik biasa atau toples juga cukup. Hanya saja jika disimpan dalam kemasan vacuum, daging akan terasa segar lebih lama hingga saatnya dimasak.

Apabila kemasan dari supermarket atau pasar saat membeli hanya berupa plastik atau mika, Anda bisa menambahkan plastik pembungkus tambahan sebelum menyimpannya di freezer. Ini akan menjaga daging tetap segar.

Baca Juga: Bumbu Olesan Sate Kambing Sebelum Dibakar agar Enak dan Lezat, Resep Mudah

4. Durasi penyimpanan

Simak berikut durasi yang tepat untuk penyimpanan jenis daging:

• Steak: 6-12 bulan
• Daging sapi giling: 3-4 bulan
• Daging ayam: 9 bulan
• Ikan berlemak sedikit: 6-8 bulan
• Ikan berlemak tinggi: 2-3 bulan

Sementara jika daging sudah dimasak dan kelebihannya akan disimpan, biasanya rentang waktu amannya adalah 2-3 bulan. Tentu faktor lain seperti suhu dan juga kualitas kulkas turut berperan. Semakin lama disimpan, kualitasnya pun menurun.

Nah, itulah cara menyimpan daging yang tepat dan benar agar tahan lama.***