Network
KABAR BESUKI - Sesuatu yang anda konsumsi ternyata sangat penting untuk sistem yang ada di tubuh anda.
Salah satunya otak, otak merupakan organ yang sangat penting bagi tubuh anda, karena otak jantung anda bisa berdetak, paru-paru bisa bernafas dan semua sistem yang ada di tubuh anda berfungsi dengan baik.
Maka dari itu sangat penting untuk menjaga otak Anda supaya bisa bekerja dalam kondisi optimal dengan pola makan yang sehat.
Beberapa makanan memiliki efek negatif pada otak, memengaruhi memori dan suasana hati, serta meningkatkan risiko demensia.
Perkiraan memperkirakan bahwa demensia akan mempengaruhi lebih dari 65 juta orang di seluruh dunia pada tahun 2030.
Untungnya, Anda dapat membantu mengurangi risiko penyakit dengan memotong makanan tertentu dari diet Anda.
Berikut 5 makanan terburuk untuk otak Anda.
Baca Juga: BKKBN Jelaskan Perbedaan Stunting dan Gizi Buruk, Hasto Wardoyo Beberkan Ulasannya
1. Minuman Manis
Minuman manis termasuk minuman seperti soda, minuman olahraga, minuman energi dan jus buah.
Asupan minuman manis yang tinggi tidak hanya memperbesar lingkar pinggang Anda dan meningkatkan risiko diabetes tipe 2 dan penyakit jantung, tetapi juga memiliki efek negatif pada otak Anda.
Asupan minuman manis yang berlebihan meningkatkan kemungkinan terkena diabetes tipe 2, yang telah terbukti meningkatkan risiko penyakit Alzheimer.
Selain itu, kadar gula yang lebih tinggi dalam darah dapat meningkatkan risiko demensia, bahkan pada orang tanpa diabetes.
Baca Juga: Mau Diet Tapi Tetap Makan Nasi? Begini Tipsnya Menurut Dokter Ema Surya Pertiwi
Komponen utama dari banyak minuman manis adalah sirup jagung fruktosa tinggi (HFCS), yang terdiri dari 55% fruktosa dan 45% glukosa.
Asupan fruktosa yang tinggi dapat menyebabkan obesitas, tekanan darah tinggi, lemak darah tinggi, diabetes dan disfungsi arteri. Aspek-aspek sindrom metabolik ini dapat menyebabkan peningkatan risiko jangka panjang mengembangkan demensia.
Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa asupan fruktosa yang tinggi dapat menyebabkan resistensi insulin di otak, serta penurunan fungsi otak, memori, pembelajaran, dan pembentukan neuron otak.
Baca Juga: Tips Turunkan Berat Badan 3 Kg hanya dalam 3 Hari Tanpa Olahraga, Begini Caranya
Satu studi pada tikus menemukan bahwa diet tinggi gula meningkatkan peradangan otak dan gangguan memori. Selain itu, tikus yang mengonsumsi makanan yang terdiri dari 11% HFCS lebih buruk daripada mereka yang dietnya terdiri dari 11% gula biasa.
Studi lain menemukan bahwa tikus yang diberi diet tinggi fruktosa bertambah berat badannya, memiliki kontrol gula darah yang lebih buruk dan risiko gangguan metabolisme dan gangguan memori yang lebih tinggi.
Sementara penelitian lebih lanjut pada manusia diperlukan, hasilnya menunjukkan bahwa asupan tinggi fruktosa dari minuman manis mungkin memiliki efek negatif tambahan pada otak, di luar efek gula.
Beberapa alternatif minuman manis termasuk air, es teh tanpa pemanis, jus sayuran dan produk susu tanpa pemanis.
Baca Juga: Tidur di Waktu Ini Ternyata Ampuh Membakar Lemak Menurut Dokter Zaidul Akbar, Catat Waktunya
2. Makanan Lemak tinggi
Lemak trans adalah jenis lemak tak jenuh yang dapat berdampak buruk pada kesehatan otak.
Sementara lemak trans terjadi secara alami dalam produk hewani seperti daging dan susu, ini bukan masalah utama. Ini adalah lemak trans yang diproduksi secara industri, juga dikenal sebagai minyak nabati terhidrogenasi, yang menjadi masalah.
Lemak trans buatan ini dapat ditemukan dalam shortening, margarin, frosting, makanan ringan, kue siap pakai, dan kue kering kemasan.
Baca Juga: Tips Ampuh Menurunkan Kolesterol Tinggi Usai Kalap Makan Daging Kurban
Studi telah menemukan bahwa ketika orang mengonsumsi lemak trans dalam jumlah yang lebih tinggi, mereka cenderung memiliki peningkatan risiko penyakit Alzheimer, memori yang lebih buruk, volume otak yang lebih rendah, dan penurunan kognitif.
Namun, beberapa penelitian belum menemukan hubungan antara asupan lemak trans dan kesehatan otak. Meskipun demikian, lemak trans harus dihindari. Mereka memiliki efek negatif pada banyak aspek kesehatan lainnya, termasuk kesehatan jantung dan peradangan.
Bukti tentang lemak jenuh beragam. Tiga studi observasional telah menemukan hubungan positif antara asupan lemak jenuh dan risiko penyakit Alzheimer, sedangkan studi keempat menunjukkan efek sebaliknya.
Baca Juga: Tips Aman Makan Daging Kurban Tanpa Takut Kolesterol Tinggi, Begini Caranya
Salah satu penyebabnya mungkin karena subset dari populasi uji memiliki kerentanan genetik terhadap penyakit, yang disebabkan oleh gen yang dikenal sebagai ApoE4. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan pada topik ini.
Satu studi terhadap 38 wanita menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi lebih banyak lemak jenuh dibandingkan dengan lemak tak jenuh memiliki kinerja memori dan pengenalan yang lebih buruk.
Jadi, mungkin rasio relatif lemak dalam makanan merupakan faktor penting, bukan hanya jenis lemak itu sendiri.
Misalnya, diet tinggi asam lemak omega-3 telah ditemukan untuk membantu melindungi terhadap penurunan kognitif. Omega-3 meningkatkan sekresi senyawa anti-inflamasi di otak dan dapat memiliki efek perlindungan, terutama pada orang dewasa yang lebih tua.
Baca Juga: 3 Penyebab Sulit Menurunkan Berat Badan Kata Dokter Sung, Salah Satunya Kurang Minum Air Putih
Anda dapat meningkatkan jumlah lemak omega-3 dalam diet Anda dengan mengonsumsi makanan seperti ikan, biji chia, biji rami, dan kenari.
3. Makanan Olahan
Makanan olahan tinggi cenderung tinggi gula, menambahkan lemak dan garam.
Mereka termasuk makanan seperti keripik, permen, mie instan, popcorn microwave, saus yang dibeli di toko, dan makanan siap saji.
Makanan ini biasanya tinggi kalori dan rendah nutrisi lainnya. Ini adalah jenis makanan yang menyebabkan kenaikan berat badan, yang dapat memiliki efek negatif pada kesehatan otak Anda.
Sebuah penelitian pada 243 orang menemukan peningkatan lemak di sekitar organ, atau lemak visceral, dikaitkan dengan kerusakan jaringan otak. Studi lain pada 130 orang menemukan ada penurunan terukur pada jaringan otak bahkan pada tahap awal sindrom metabolik.
Baca Juga: 4 Ciri Ginjal Anda Rusak Ternyata Bisa Diketahui Melalui Kulit, Salah Satunya Kulit Kasar
Salah satu cara makanan olahan dapat berdampak negatif pada otak adalah dengan mengurangi produksi molekul yang disebut brain-derived neurotrophic factor (BDNF).
Molekul ini ditemukan di berbagai bagian otak, termasuk hipokampus, dan penting untuk memori jangka panjang, pembelajaran, dan pertumbuhan neuron baru. Oleh karena itu, pengurangan apa pun dapat berdampak negatif pada fungsi-fungsi ini.
Anda dapat menghindari makanan olahan dengan makan sebagian besar segar, makanan utuh seperti buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, kacang-kacangan, daging dan ikan. Selain itu, diet gaya Mediterania telah terbukti melindungi terhadap penurunan kognitif.
Baca Juga: 9 Link Twibbon Hari Anak Nasional 2022 yang Bisa Anda Posting di Media Sosial
4. Pemanis Buatan
Aspartam adalah pemanis buatan yang digunakan dalam banyak produk bebas gula.
Orang sering memilih untuk menggunakannya ketika mencoba menurunkan berat badan atau menghindari gula ketika mereka menderita diabetes. Itu juga ditemukan di banyak produk komersial yang tidak secara khusus ditargetkan untuk penderita diabetes.
Namun, pemanis yang banyak digunakan ini juga dikaitkan dengan masalah perilaku dan kognitif, meskipun penelitiannya kontroversial.
Studi lain menemukan orang yang mengonsumsi minuman ringan dengan pemanis buatan memiliki peningkatan risiko stroke dan demensia, meskipun jenis pemanis yang tepat tidak ditentukan.
Baca Juga: Cara Menurunkan Kolestrol Tinggi Secara Alami dan Ampuh, Konsumsi Makanan Ini
5. Alhkohol
Ketika dikonsumsi dalam jumlah sedang, alkohol bisa menjadi tambahan yang menyenangkan untuk makanan yang enak. Namun, konsumsi berlebihan dapat memiliki efek serius pada otak.
Penggunaan alkohol kronis menghasilkan pengurangan volume otak, perubahan metabolisme, dan gangguan neurotransmiter, yang merupakan bahan kimia yang digunakan otak untuk berkomunikasi.
Orang dengan alkoholisme sering kekurangan vitamin B1. Hal ini dapat menyebabkan gangguan otak yang disebut ensefalopati Wernicke, yang pada gilirannya dapat berkembang menjadi sindrom Korsakoff.
Baca Juga: 4 Makanan Ini Dipercaya Ampuh Bakar Lemak Lebih Cepat, Dijamin Bikin Badan Auto Langsing
Sindrom ini dibedakan dengan kerusakan parah pada otak, termasuk kehilangan ingatan, gangguan penglihatan, kebingungan, dan ketidakstabilan.
Konsumsi alkohol yang berlebihan juga dapat memiliki efek negatif pada non-alkohol.
Namun, konsumsi alkohol moderat mungkin memiliki efek menguntungkan, termasuk peningkatan kesehatan jantung dan penurunan risiko diabetes. Efek menguntungkan ini secara khusus dicatat dalam konsumsi anggur moderat satu gelas per hari.
Secara keseluruhan, Anda harus menghindari konsumsi alkohol yang berlebihan, terutama jika Anda seorang remaja atau dewasa muda, dan menghindari pesta minuman keras sama sekali.
Jika Anda sedang hamil, paling aman untuk menghindari minum alkohol sama sekali.***
